Сашельнет слов-вкусно....!!!!

Такие тарелочки! М-м-м-м-м! Щас бы так и снямала!
А у меня, конечно, не такой яркий, но вкусный!
Чудо-голубец!
Слегка отваренные листы капусты выкладываю в чудо-форму, ту, что обычно для кекса с дыркой
На листья - фарш как для голубцов. Сегодня делала без раиса, но думаю, что с рисом традиционнее. Сверху накрываю тоже листьями. Получается такой рулет. Да, форму смазала маслом сливочным. И в духовку на минут 40-50.  Даже воды не добавляла. Сверху немного сметанкой смазала. И прикрывала фольгой немного, чтобы капуста не поджарилась. Этот рецептик в оригинале делается слоями - сначала фарш мясной, потом морковка на терке, потом даже шпинат. Но за неимением оного - сделала все проще!

Вот  торт из кабачковых гренок от Иннусик!

слова Иннесочки, фотки Афочки.

350 гр. майонеза,
4 яйца
4-5 кабачков (среднего размера),
7-8 столовых ложек муки,
150 мл. домашних сливок,
чеснок (не жалеть),
сушёные травы, специи,
3 десертные ложки зелени укропа,
1 десертная ложка зелени петрушки/кинзы,
2-3 ветки зеленого лука
растительное масло

Процесс приготовления:
1. Кабачки порезать наискосок.
2. Обвалять с обеих сторон в сушёных травах, специях, затем в муке.
3. Опустить в взбитые яйца,

выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Сделать

небольшой огонь.

4. Сливки немного взбить, добавить майонез. Хорошо перемешать.

5. Пропустить через пресс чеснок, добавить в сливочно-майонезную смесь, перемешать.
6. Свежую зелень измельчить и перемешать.

7. Подрумянить кабачковые гренки с обеих сторон, до готовности, но ни в коем случае, не

пережарить!
8. Выложить кабачковые гренки на круглое блюдо в виде лепестков ромашки, заполняя в центре

пустоты.
Обильно смазать сливочно-майонезной смесью, посыпать зеленью. Укладывать кабачковые

гренки слоями и тут же прослаивать (как описано выше).

. Дать пропитаться в течение нескольких часов.
И подавать. Прекрасный неизменный атрибут холодного стола.
Очень аппетитная и вкусная закусочка! Всем на здоровье 

Сашель, вот никогда не додумалась до кабачковых оладушек с начиночкой (первый рецепт) - так здорово! Обязательно использую, а то только оладушки делаю обычные - а это просто здорово, вкусно и красиво!
nasa,
ЗОЯспасибо, пробуйте, пока еще кабачки есть...