ЗАХОДИТЕ КО МНЕ В ГОСТИ!!!

Страница: « 1 … 5 6 7 8 9 … 62 »

Сообщений 61 страница 70 из 619

Поделиться612007-08-24 12:04:46

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

КЛУБНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

на 12 маффинок

125 гр слив. масла или маргарина
75 гр сахара
3 яйца
175 гр муки
1 пак ванилина
75 гр молотого миндаля
2 ч. лож разрыхлителя (без бугорка)
3 ст лож молока или сливок
12 небольших клубничек

Клубнику помыть и дать обсохнуть.
Масло, сахар и ванилин хорошо взбить, добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого, добавить молоко, просеянные муку с разрыхлителем и молотый миндаль и хорошо перемешать.
В форму выкласть по 1 ст лож теста, затем воткнуть кубнику и прикрыть остальным тестом.
Поставить выпекаться в разогретую до 170-175С духовку, на 20-25 минут.
Когда остынут посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано Лиса (2007-08-30 19:35:56)

Поделиться622007-08-24 12:05:46

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

так маффинки выглядят внутри...

Поделиться632007-08-24 12:07:03

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

200 гр слив. масла
150 гр сахара
4 яйца
125 гр молотых лесных орешков
70-80 гр тёртого шоколада
150 гр муки
1 ч лож разрыхлителя
щепотка соли

500 гр замороженной вишни (заранее разморозить и дать стечь соку)

Яйца разделить на белки и желтки.
Масло, сахар и ванилин хорошо взбить, поочерёдно добавить желтки, тщательно взбивая после каждого.
Добавить молотые орехи, тёртый шоколад, просеянные муку с разрыхлителем и взбитые в пену белки с шепоткой соли, всё осторожно перемешать.
Форму 26 см, прокласть бумагой для выпечки, выложить тесто и раскласть вишни.
Поставить выпекаться в разогретую до 170-180С духовку, на 50-60 минут.
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано Лиса (2007-08-30 19:36:45)

Поделиться642007-08-24 12:08:17

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

в разрезе...

Поделиться652007-08-24 12:09:26

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

МРАМОРНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ

250 гр слив. масла или маргарина
180 гр сахара
щепотка соли
1 пак ванилина
1 пак разрыхлителя (15 гр)
5 яиц
450 гр муки
50 гр крахмала
50 мл кокосового молока
50 гр тёртого шоколада
125 гр вишен(я брала замороженные)

Масло, сахар, соль и ванилин хорошенько взбить, добавлять по одному яйца, тщательно взбивая после каждого, добавить кокосовое молоко, просеянные муку с разрыхлителем и крахмал, всё хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну часть добавить тёртый шоколад и перемешать.
Во вторую часть добавить вишни и тоже осторожно перемешать.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой, выложить первую часть теста, затем вторую, воткнуть в тесто вилку и круговыми движениями, протягивая вилку через тесто, сделать мраморный узор.
Поставить выпекаться в разогретую до 175С духовку, на ~1 час.
Дать кексу 10 минут постоять в форме, затем вытащить, дать хорошо остыть и посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано Лиса (2007-08-30 19:37:36)

Поделиться662007-08-24 12:10:27

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

в разрезе...

и ещё поближе...

Отредактировано Лиса (2007-08-24 12:10:50)

Поделиться672007-08-24 12:12:00

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА ПО ШВЕДСКИ

10 средних картофелин(каждая ~по 120 гр)
200 гр крем-фреш или сметаны
100 гр хлеба
1 ст лож овощного бульона в порошке
70 гр ветчины
70 гр слив. масла
соль, перец
зелень по вкусу

1/8 л. воды вскипятить и развести с овощным бульоном.
Картофель почистить и сделать надрезы, но не до конца!!!

Отредактировано Лиса (2007-08-30 19:38:28)

Поделиться682007-08-24 12:13:02

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

Разведённый бульон смешать со сметаной и вылить в форму для запекания, выложить картофель и запечь в разогретой до 170С духовке в течении 40-45 минут.

В это время хлеб раскрошить(я это делаю в блендере), ветчину порезать на маленькие кусочки, зелень мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить растопленное слив. масло и всё хорошо перемешать.

Поделиться692007-08-24 12:15:58

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

Затем вытащить картофель, распределить на нём хлебную крошку и поставить дальше выпекаться до готовности картофеля.

Мы кушали с салатиком, очень-очень вкусно!

Поделиться702007-08-24 12:21:14

Автор: Лиса
Душа Огонька
Откуда: Germany
Зарегистрирован: 2007-08-23
Приглашений: 0
Сообщений: 1167
Уважение: [+9/-1]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 50 [1973-09-11]
Провел на форуме:
5 дней 9 часов
Последний визит:
2009-06-20 21:29:32

Этот рецепт от нашей дорогой Иннесочки (Иннусик), за что ей большущее спасибо!!! :rolleyes:

Вот принесла то, что обещала. Пользуйся, на здоровье. Буду рада, если понравится.

Фаршированный картофель
Украшение, как для холодного, так и для горячего стола

Продукты и процесс приготовления:
Не выписываю пропорции, каждый подбирает по количеству едоков.

Отварить картофель «в мундире», пожалуйста, не разваривать!
Желательно, сделать это накануне вечером и дать картофелю хорошо остыть. Очистить от кожуры. Надрезать (не тонко) в виде «гармони». Каждый кусочек смазать тонким слоем соуса, (см. описание ниже) затем вложить кусочек окорока, (желательно тонко нарезать) и тонкую пластинку плавленого сыра. Хорошо промазать верх и бока начинённого картофеля. Верх обсыпать стружкой сыра. Присыпать произвольно куркумой и мелко нарезанным укропом. Прикрыть фольгой и запекать. Когда соус схватиться, снять фольгу и дать немного зарумяниться.
Блюдо, что называется, на любой вкус.
Наслаждайтесь!

Приготовить соус:
Жирные сливки или домашнюю сметану/майонез (50х50), смешать с готовой горчицей (на 5-6 столовых ложек сливочно-майонезной смеси 1 чайную/десертную ложку горчицы), пропущенным через пресс чесноком (не жалеть), сушёным базиликом, красным молотым перцем. Добавить 1-2 чайные ложки оливкового масла, несколько капель лимонного сока, чёрного молотого перца. Всё тщательно перемешать.

Примечание:
Окорок можно заменить кусочком жирненького жаренного/запечённого мяса или маринованными грибами, кто, что любит.
Готовится очень быстро, а запекается ещё быстрее. Писать дольше.
Всем на здоровье!

Отредактировано Лиса (2007-08-30 19:39:46)

Страница: « 1 … 5 6 7 8 9 … 62 »

ПРОШУ К СТОЛУ,ГОСТИ ДОРОГИЕ!!	СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА РАСКРОЙСЯ	2010-12-05
У меня все по-домашнему	ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ	2010-11-20
Анекдоты	ЮМОР - спасательный круг на волнах жизни!	2022-03-01
ПРАЗДНИКИ	НАШ БЫТ, НАШИ ОБЫЧАИ И ПРАЗДНИКИ	2009-05-07
Еврейская кухня	КУХНЯ НАРОДОВ МИРА	2009-05-17

ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе