ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ » Моя кухонька
ЛАЗАНЬЯ в скороварке.
по-моему 
На дно кастрюли уложить мелко нарезанное мясо, затем морковь, нарезанную соломкой, лук полукольцами, листы лазаньи, цветную капусту, разделенную на соцветия. Опять листы лазаньи, лук, морковь, грибы, примерно 400г. (предварительно потушенныенные в 250мл. сливках+ соль). Опять листы лазаньи, цветная капуста, присыпать луком зеленым, тертый сыр, Каждый слой чуть присолить. Накрыть крыжкой и варить. У меня варилось 8-10 мин.
Приятного аппетита!
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
2 больших длинных красных редиса
1 большая морковь
1 большое яблоко
Все протереть на крупной терке, посолить, добавить 1 зуб. чеснока, заправить майонезом .
Отредактировано DeLi (2007-08-26 00:56:33)
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ
Яблоко, персик, слива крупная, персик лысый, груша. Все нарезать, присыпать сахарком, перемешать и наслажаться.
ПИРОГ "ПАРОДИЯ НА ПИЦЦУ"
по-моему.
Тесто:
1 ст. кефира
1 яйцо
3 ст.л. раст. масла
щепотка соли
щеп. сахара
1,5 ч.л. пекарского порошка
муки столько, чтобы тесто было мягкое(не тугое и не жидкое, мешать ложкой)
Начинка:
Сосиски, кукуруза консервированная, помидоры соленные, зеленный лук, приправа для пиццы, тертый сыр.
Выложить тесто в форму( я пекла в форме в маленькой духовочке), разровнять ложкой, смазать майонезом+ кетчуп и уложить начинку.
Печь при 180* примерно 20-30 мин.
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:00:03)
САЛАТ С БРОКОЛИ
Броколи разделить на сответия, залить кипятком и подержать 10 мин. или можно проварить в микров. печке 1,5 мин. , затем остудить.
Сложить в салатник, добавить консервированную кукурузу, зеленый лук и заправить соусом ( 0,5ст. кефира+ 1,5 ст.л. салатной приправы для капусты)
Приятного аппетита!
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:01:44)
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
4 картошки
3 цукини
3 зуб. чеснока
1 морковка
1 луковица
1 ст. панировочных сухарей
1 яйцо
0,5 ст. консервированного горошка
1 ч.л. пекарского порошка
соль, перец, приправки на вкус.
Овощи натереть на крупной терке. Добавить все остальное, хорошо перемешать, уложить в форму и печь примерно 40 мин. при 180*
Приятного аппетита!
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:04:10)
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
Приготовить картофельное пюре.
Замесить тесто:
300мл. теплой воды
50 мл. сливок или сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
щепотка сахара
35 г. сырых дрожжей
3-4 раст. масла
мука
Тесто должно быть мягким.
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:06:16)
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
1 редька
1 морковь
0,5 ст. консервированного горошка
3 зуб. чеснока
3 ст.л. майонеза
1 помидор для украшения
Редьку и морковь потереть на крупной терке, чеснок через давку, добавить горошек, посолить, заправить майонезом, украсить помидором .
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:08:01)
КЕКС ЛИМОННЫЙ
Тесто:
250-300 г. муки
2ч.л. пекарского порошка
200г. сахара
150г. сметаны
1 лимон без корочки
50мл. лимонной газировки
150мл. раст. масла без запаха
Сироп:
сок 1 лимона+ 4ст.л. сахара, нагреть до растворения сахара.
Сухие ингридиенты смешать в одной миске.
Жидкие ингридиенты смешать в другой чашке. Затем все объединить (тесто должно быть не жидким и не руками месить), выложить в промасленную форму, поставить в предварительно нагретую духовку и печь примерно 40 мин. при 170*. Горячий кекс полить горячим сиропом и оставить остывать в форме.
Приятного чаепития !
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:09:55)
ТОРТ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"
Пекла мужу на День Рождения.
Тесто:
2-2,5 ст. муки
120 г. сахара
5 яиц
цедра 1 лимона
1 пак. разрыхлителя
70 г. сл. маса
1 пак. ванильного сах.
Суфле:
250мл. сливки
100г. абриксовый конфитюр
300 мл. персиковый компот
20г. сухого желатина
Сироп:
50г. сахара
50мл. воды
1ч.л. кофе растворимый
Консервированные персики 5-6 половинок.
Украшала маслянным кремом: 350г. сл. масла+ 50г. сахара+ 2ст.л. кипятка+ 1пак. ванльного сах.+ 1ст.л. лимонного сока.
И шоколадом расстопленным.
Яйца смешать с сахаром, с цедрой лимона и взбить в стоячую пену.
Муку соеденить с разрыхлителем и просеять.
Масло расстопить и остудить. Добавить во взбитые яйца муку, перемешать, влить масло и снова аккуратно перемешать.
Выпекать в разогретой духовке при 180* примерно 45 мин.
Готовый корж разрезать пополам.
Приготовить суфле:
взбить сивки в пену. Желатин размочить в компоте, нагреть до полного расстворения купинок, остудить. Добавить к сливкам конфитюр, влить желатин и хорошо перешать.
Сварить сироп, всыпать кофе, и остудить.
Первую лепешку положить в разъемную форму, пропитать сиропом, уложить консервированные персики, и залить суфле. Накрыть второй лепешкой, пропитать, залить расстопленным шоколадом в холодильник до полного застывания( примерно на 3-4 часа) Украсить на свой вкус.
Отредактировано DeLi (2007-08-26 01:11:52)
| » МОЙ ДЕВИЗ :"ПРОСТО , ВКУСНО И МАЛОКАЛЛОРИЙНО. | ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ | 2011-03-21 |
| Пора любви, пора стихов | ПОЭЗИЯ НА ОГОНЬКЕ | 2014-04-26 |
| Еврейская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2009-05-17 |
| ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ №2 | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2012-01-30 |
| У меня все по-домашнему | ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ | 2010-11-20 |
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ » Моя кухонька
