Рецепт с сайта eda.ru 

РУЛЕТЫ С СЁМГОЙ В ЛАВАШЕ (Русская кухня)

Тут в лаваш заворачивают конкретно сёмгу — жирную, чуть сладковатую, очень вкусную. А ещё тут есть зелёный лук и укроп, и всё вместе даёт красивую, нарядную цветовую композицию.

Ингредиенты:

на 4 порции

Сёмга - 200 г
Сливочный сыр - 250 г
Укроп - 1 пучок
Зелёный лук - 1 пучок
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Армянский лаваш - 1 штука

Приготовление:

1. Мелко порубить зелёный лук и укроп.

2. Сливочный сыр (желательно "Виолу") переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком.

3. Сёмгу (рыба должна быть слабосолёной) нарезать тонкими пластами.

4. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную сёмгу. Всё завернуть в рулет и нарезать на порционные куски. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-04-11 21:03:41)

Рецепт с сайта eda.ru 

РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С СЁМГОЙ (Европейская кухня) (2-й вариант)

Ингредиенты:

на 6 порций

Армянский лаваш - 2 штуки
Слабосолёная сёмга - 200 г
Укроп - 1 пучок
Плавленый сырок - 200 г

Приготовление:

1. Лист лаваша развернуть на пищевой плёнке.

2. Смазать лаваш небольшим слоем плавленого сыра.

3. Выложить на слой сыра кусочки сёмги, равномерно по всему лавашу.

4. Посыпать сверху укропом.

5. Свернуть лаваш в рулет и убрать его в морозилку.

6. Через 15 минут готовый рулет из лаваша и сёмги можно достать и тонким ножом нарезать аккуратными кусочками.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-04-11 20:21:14)

Рецепт с сайта eda.ru 

РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ (Русская кухня)

Ингредиенты:

на 4 порции

Армянский лаваш - 1 штука
Слабосолёный лосось - 100 г
Сливочный сыр - 50 г
Зелень - по вкусу
Огурцы - 1 штука
Адыгейский сыр - 100 г

Приготовление:

1. Лаваш смазать сливочным сыром.

2. Огурец разрезать вдоль на брусочки (примерно сантиметр на сантиметр) и уложить его в самом начале лаваша вдоль, чтобы когда будем заворачивать, он оказался в серединке рулета. Посыпать тёртым адыгейским сыром. Разложить филе тонко нарезанной слабосолёной рыбы (например, нерки), не плотно, но равномерно.

3. Нарезать зелень (укроп, петрушку) и распределить по поверхности лаваша. Свернуть рулет как можно плотнее, запаковать его в пищевую плёнку или пакет и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы после было легче резать.

4. Достать рулет из холодильника, нарезать на сегменты и красиво подать, посыпав зеленью.

Совет к рецепту

Лаваш не должен быть слишком тонким, иначе может порваться или быстро размокнет. А так как размеры тонких лавашей варьируют, количество ингредиентов тоже может не совпадать с рецептом — делайте так, как вкуснее для вас.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рецепт с сайта eda.ru 

СЛАДКИЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:

на 4 порции

Армянский лаваш - 1 штука
Варёное сгущённое молоко - 1 банка
Сливочное масло - 100 г
Очищенные грецкие орехи - 130 г

Приготовление:

1. Орехи измельчим скалкой. Смешаем вместе орехи, сгущёнку и масло.

2. Нанесём смесь слоем на лаваш и свернём его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рецепт с сайта eda.ru 

ЛАВАШ НА ЗАВТРАК (Русская кухня)

Ингредиенты:

на 2 порции

Армянский лаваш - 1 штука
Сыр пармезан - 40 г
Творог 5%-ный - 175 г
Руккола - 15 г
Сметана 20%-ная - 2 столовые ложки
Соль - щепотка

Приготовление:

1. Разогреть духовку на 150 градусов. Развернуть лаваш, намазать на него творог и сверху сметану.

2. Нарезать рукколу помельче и посыпать на лаваш. Посолить.

3. Пармезан натереть на тёрке и добавить сверху. Свернуть лаваш.

4. Убрать в духовку на 5 минут.

Совет к рецепту

Перед подачей нарезать на небольшие кусочки и посыпать сверху руколой.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК