Куриные ножки в беконе.

ЖАРЕНЫЕ ПОТРАХА И ГРУДИНКА ИНДЮШКИ С КАРТОШКОЙ:
Для этого мы берем потраха,режем на кусочки,тщательно моем

Затем желудок и сердце помещаем в кастрюльку с водой и варим,в середине варки туда же опускаем грудинку и тоже варим,солим,и только напоследок отправляем к ним печень,ждем когда вода испарится полностью,и если у вас птица не жирная,добавляем масло и жарим,откладываем.
Берем репчатый лук,несколько штук,шинкуем как вам нравится,и жарим в сковороде,доводим до золотистого цвета, лук перекладываем к нашим потрахам, в этой же сковороде жарим картошку ,добавляем для красоты имбирь,и тоже перекладываем к потрахам,потом все вместе слегка жарим,перчим,наше блюдо готово,вот что у нас получилось

Ольга-Алёнушка
Vanisinka
DeLi
nasa
очень красочно и верю, что вкусненько!  

РУЛЕТ КУРИНЫЙ (РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА)

Куриный рулетик с картофельным гарниром. Готовится просто и быстро!
Продукты: куриные окорочка, соль, перец, специи для курицы, тёртый сыр .
Мясо надрезаем с внутренней стороны вдоль косточки и аккуратно снимаем, подчищая ножичком с косточки, не повреждая кожицу. Укладываем на разделочную доску кожицей вниз, в нескольких местах надрезаем мясо и как бы уравниваем по поверхности, закрываем залысины. Солим, перчим, посыпаем любимыми специями и укладываем любимую начинку: поджаренный лучок с морковкой, болгарский перец, грибочки, сыр, в общем, кто что любит. Я предпочитаю сыр (тертый с добавлением чесночка и чуток майонеза). Сворачиваем рулетиком, немного солим, перчим и укладываем швом вниз на смазанный противень, добавляем немного водички и ставим в разогретую духовку. Завязывать и закалывать не нужно - они не разваливаются!
Жарим при температуре 200 град. до румяной корочки.
Разок можно полить выделившимся соком. Готовятся они быстро, поэтому старайтесь не пересушить.

Отредактировано ЗОЯ (2007-09-10 23:16:04)