На днях я готовила одно симпатичное блюдо. Рецепт не мой, я подсмотрела его несколько лет назад на Кулинаре, елси память мне не изменяет. Не запомнила, конечно, кто автор. Но от всего сердца этому человеку спасибо, так как курица эта меня выручала не раз. Вкусно, нетрудоемко и, на мой взгляд, вполне празднично.

Приготовим маринад:

1,5 ч.л. соевого соуса
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
2 ч.л. горчицы
1-2 мелко порезанных зубчиков чеснока (я чеснок не люблю и кладу 1 маленькую дольку)
1 ч.л. "Вегетты" или другой приправы для курицы
1 ч.л. яблочного уксуса
зелень укропа и петрушки

В этой смеси замариновать куриные грудки на несколько часов, лучше даже на всю ночь.

Затем, выложить грудки в форму, сверху положить обжаренные с луком грибы. Посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки (около 30-35 минут).

Куриные котлетки(автор WELAR)
1кг.фарша(у меня был куриный,на самом деле можно любой)
1 крупная луковица
1 средняя сырая картофелина
2ст.л.манки
1ст.л.майонеза
соль,перец,приправы
Лук,картофель измельчить до пюреобразного состояния,смешать все ингридиенты,шорошенько вымешать,приправить.
Как и у автора рецепта я делала котлетки в силиконовой форме для кексов и выпекала в духовке при 200С-25 минут.
Получаются очень сочные и нежные котлетки.

Ада,Vanisinka девочки, спасибо, вкусненько, просто замечательно!

Любаша да, вроде так оно и есть!

Vanisinka какие котлеты пышные. Спасибо за рецепт!

Ада, милая, отменная запеканочка!!Мне маринад очень пришелся по душе!
Буду пробовать!!