Курочка... цыплята... И блюда из Индейки

Поделиться12007-08-24 20:47:05

Автор: Ольга-Алёнушка
Модератор
Откуда: Луганск - Петрозаводск
Зарегистрирован: 2007-08-24
Приглашений: 0
Сообщений: 8651
Уважение: [+5/-0]
Позитив: [+116/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-03-19]
Провел на форуме:
1 месяц 9 дней
Последний визит:
2024-11-18 16:55:07

У нас в одном из ресторанов города это блюдо называется "КРЫЛЫШКИ ПО-ТЕХАССКИ"

Куриные крылышки разморозить и разрезать по суставу.
Лучше, если это будут плечики!
На несколько часов замариновать, используя маринад от любых домашних солений. Затем обвалять в специях для курицы (подходит любой набор готовых специй) или просто посолить и поперчить. Дать постоять не менее часа. Затем обвалять в МУКЕ (а не в сухарях!) и жарить в большом количестве масла до образования корочки.
На стол подавать в ГОРЯЧЕМ виде. Можно готовые крылышки (или плечики) обмакивать в любимый вами соус. А если есть пиво - незабываемо!
Очень вкусно!

Кстати, я как-то однажды приготовила так же индюшиные крылья. Получилось неплохо.

P.S. Мариновать не обязательно.

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2023-09-29 01:01:46)

0

Поделиться1512008-03-02 19:39:17

Автор: gulmira
Душа Огонька
Откуда: litva
Зарегистрирован: 2007-12-26
Приглашений: 0
Сообщений: 1956
Уважение: [+23/-0]
Позитив: [+28/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-01]
Провел на форуме:
9 дней 12 часов
Последний визит:
2012-04-01 10:57:44

Afa u tebya ocen vkusna viglyadit coxoxbili,ya gde-to 2-3 goda nazad 1 raz gotovilas etu blyudo,vsem nravilos

0

Поделиться1522008-03-07 03:07:33

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

Недавно готовила вкусную курицу. Рецепт мне дала одна подруга.

КУРИЦА С ПЕРЦАМИ И ЛУКОМ

Порезать курицу на порционные куски.
Дно огнеупорной формы выложить луком, нарезанным перышками. Лука должно быть много. Порезать к луку 1 болгарский перец тонким полосочками.
Немножко посолить и поперчить, сбрызнуть сухим белым вином.
На ложе из лука и перца разложить курицу.
Растереть в ступке соль, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки. Разбавить лимонным соком. Вылить смесь на курицу.
Положить поверх блюда кусочки сливочного масла.
Запечь в духовке до готовности курицы и румяного цвета.

Отредактировано Ада (2009-03-29 01:03:14)

0

Поделиться1532008-03-07 11:47:11

Автор: Sada
Душа Огонька
Откуда: Turkey,Ankara
Зарегистрирован: 2007-09-14
Приглашений: 0
Сообщений: 211
Уважение: [+3/-0]
Позитив: [+8/-0]
Пол: Женский
Возраст: 60 [1964-01-23]
Провел на форуме:
2 дня 17 часов
Последний визит:
2009-07-02 00:09:29

Ада
какая курочка...ммммм...!!!! Взяла на заметку...Люблю такие рецепты :jumping:

0

Поделиться1542008-03-07 15:11:18

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

Sada
Спасибо за внимание, Садочка!

0

Поделиться1552008-03-07 21:13:12

Автор: nasa
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-08-24
Приглашений: 0
Сообщений: 1826
Уважение: [+65/-0]
Позитив: [+1/-0]
Провел на форуме:
1 день 17 часов
Последний визит:
2012-03-27 11:02:53

Ада,Леночка, милая, слов нет!!!!Какая курочка, какой аромат!!!Безупречный рецепт!!!
Божественный вкус!!Спасибо за рецепт!!!

0

Поделиться1562008-03-12 22:37:25

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

Ада
Леночка, отменное блюдо! Вкусно, сытно и красиво! Спасибо, солнышко! :cool:

0

Поделиться1572008-03-15 20:59:08

Автор: gulmira
Душа Огонька
Откуда: litva
Зарегистрирован: 2007-12-26
Приглашений: 0
Сообщений: 1956
Уважение: [+23/-0]
Позитив: [+28/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-01]
Провел на форуме:
9 дней 12 часов
Последний визит:
2012-04-01 10:57:44

Ada,Lenocka, kak vkusno,ti prosto volsebnica,molodcina

0

Поделиться1582008-03-16 01:11:25

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

nasa
Afocka
gulmira
Спасибо, дорогие мои!

0

Поделиться1592008-03-22 00:15:44

Автор: gulmira
Душа Огонька
Откуда: litva
Зарегистрирован: 2007-12-26
Приглашений: 0
Сообщений: 1956
Уважение: [+23/-0]
Позитив: [+28/-0]
Пол: Женский
Возраст: 46 [1978-04-01]
Провел на форуме:
9 дней 12 часов
Последний визит:
2012-04-01 10:57:44

Ада вот курица которая я обещала,Курица с ореховой начинкой а рецепт в кулинарная школа

+1

Поделиться1602008-03-22 01:34:20

Автор: tarana
Душа Огонька
Откуда: AZERBAYDJAN
Зарегистрирован: 2008-01-07
Приглашений: 0
Сообщений: 313
Уважение: [+14/-0]
Позитив: [+0/-1]
Пол: Женский
Возраст: 52 [1972-07-15]
Провел на форуме:
6 дней 8 часов
Последний визит:
2013-01-30 00:03:38

GULKA,PROSTO KLASS.SLOVO NE MOQU NAYTI.U MOYEY SESTRICKOY POLUCILAS NASTOYASAYA DOMAXOZYAYKA.QLAZAM NE VERITSYA.OBEZATELNO POKAJU MAMU.PUST QORDITSYA S TOBOY.SELUYU!