Торт НАПОЛЕОН

Фото и рецепт с интернета от Вера26

4 стакана муки и 400 гр сливочного масла порубить до образования крошки.
В 1 стакан холодной воды добавить 1 чайн.ложку уксуса, и постепенно добавлять эту водичку в рубленную массу.Хорошо вымесить руками. Тесто разделить на 7-9 колобков, и положить их в холодильник на 2 часа.Затем раскатать каждый шарик по величине формы, проколоть вилкой, чтобы не вздувались и выпекать в горячей духовке до готовности.

Крем 1.

400 гр слив. масла взбить с 1 банкой сгущёнки. Добавлять очень осторожно, малыми порциями, чтобы не свернулось. Взбивать добела.

Крем 2.

0,5 литра молока,
2 яйца
200 гр сахара
2-3 стол. ложки муки

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя 1 стакан молока и муку.
Поставить на медленный огонь, добавить остальное молоко, и постоянно помешивая дерев. ложкой, довести до кипения.

Остудить. Затем оба крема потихоньку смешать и взбить до однородной массы.
Промазать коржи и оставить на пропитку на ночь.