КУРИНО-УТИНО-ГУСИНЫЕ супы и супчики

Поделиться112008-04-09 21:33:37

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

Светлана
Светочка, дорогая, спасибо!

суп из курицы.

Суп из курицы.

Сначала отвариваю курочку до полуготовности предварительно разделив на кусочки.рпускаю одну луковицу, и продолжаю варить ,Затем снимаю курочку .Процеживаю бульон. солю, перчу, посыпаю имбирь.Далее . отдельно прожариваю 1-2 размельченого репчатого лука. когда лук станет золотистого цвета, добавляем к нему кусочки курицы, прожарив немного кладем тыда же картошечку предварительно разделив на дольки. Все тихрнечко перемешать, чтобы не размять. Заливаем бульоном. Заправляем приправами ( шафраном, имбирем, солью. перцем итд...) можно приправой для супов))... Накрываем корышкой. Через 2-3 м. добавляем вермишель или рис. Доводим на медленном огне до готовности. Посыпаем мелко нарезанной зеленью ( кинзой, укропом, мятой) . Серверием и подаем на стол в горячем виде. Приятного вам апппетита, мои дорогие!!!

0

Поделиться122008-04-10 01:29:04

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

Afocka
Какой красивый золотистый суп получается! Очень вкусно!

0

Поделиться132008-04-10 19:03:48

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

Ада
Ленуль, спасибо! Важно то, что курочка деревенская, бульон такой вкусный, ммммммм!

0

Поделиться142008-04-10 19:09:20

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

Afocka

Afocka написал(а):

Важно то, что курочка деревенская

Афочка, чем дальше, я все более утверждаюсь в мысли, что вкус еды зависит от качества сырья. К сожалению, деревенские куры, экологически чистые овощи и фрукты стали люксом, который можно приобрести только за большие деньги. Я уже подумываю завести свой собственный огород (ну а кур придется по прежнему покупать в магазине ).

0

Поделиться152008-04-10 21:15:36

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

Ада написал(а):

уже подумываю завести свой собственный огород

Было бы здорово! Хорошая идея! Я тоже раньше сажала, мы ехали на дачу, ухаживали за овощами. Машины у нас тогда не было, не ленились, с утра выезжали на електричке , за пол часа доезжали .... до вечера и обратно. А какое удовольствие получали, когда собирали урожай, ах, помидоры так ароматно пахли, ходишь по грядкам, заглядываешь в кустики, ой, а они так и подмигивают, красненькие, кругленькие... Даже раздовала, такой урожай был обильным, Закатывала на зиму , даже зелененькие помидорчики ! Ели как яблоки .... Я уж не говорю о баклажанах, перцах, одно удовольствие!!! Они до ноября месяца у меня на огороде росли...а какие упругие , синенькие, мясистые, боже, настальгия пошла...

Лен , даже не раздумывай, впред за дело! Удачи тебе, дорогая! :love:

0

Поделиться162008-04-11 15:52:43

Автор: лала
Жемчужина Огонька
Откуда: Грузия
Зарегистрирован: 2008-04-04
Приглашений: 0
Сообщений: 131
Уважение: [+3/-0]
Позитив: [+0/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-09-16]
Провел на форуме:
8 часов 39 минут
Последний визит:
2009-04-13 23:11:27

СУП?СУПЧИК!СУПЕЦ!!Варим бульончик на курочке.Курочку вынимаеб и добавляем мелко порезанныйпрожаренный лук.Доводим до кипения,+ перчик и чеснок,соль по вкусу.В крнцеготовки добавляем натертый сыр,размешиваем и отключаем.Наливаем в порционные тарелочки,сверхупосыпаем сыром и -в духовочку или микроволновку.Перед подачей сверху кладем кусочек маслица.На 2 литра бульона 3-4 луковицы.ыр-как понравится.Я люблю погуще.Это грамм300.

0

Поделиться172008-04-11 17:56:03

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

лала
дорогая, спасибо за рецепт! Очь вкусноооо! :cool: :love:

0

Поделиться182008-04-12 01:47:28

Автор: Ада
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-10-10
Приглашений: 0
Сообщений: 1304
Уважение: [+42/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
5 дней 0 часов
Последний визит:
2012-02-08 23:28:14

лала
Интересный рецепт! А какой сыр берется, твердый или рассольный?
Afocka
Афочка, да у меня земли, чтобы сажать, кот наплакал. На терраске есть бордюрчик, я туда немножко земли насыпала и сажаю. Пока у меня там цветочки. А вот зелень посадила - часть не взошла (старые, видно, семена), а что взошло, то какой-то паразит ест. Мне кажется, улитки. Вобщем, я горе-огородник!

0

Поделиться192008-04-14 19:22:52

Автор: Фея Огонька
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-09-06
Приглашений: 0
Сообщений: 6679
Уважение: [+97/-1]
Позитив: [+15/-0]
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-02-11]
Провел на форуме:
17 дней 14 часов
Последний визит:
2018-11-18 21:06:09

Ада Леночка, я понимаю, солнц! Жаль конечно труда... :dontknow:

0

Поделиться202008-04-15 01:05:22

Автор: nasa
Душа Огонька
Зарегистрирован: 2007-08-24
Приглашений: 0
Сообщений: 1826
Уважение: [+65/-0]
Позитив: [+1/-0]
Провел на форуме:
1 день 17 часов
Последний визит:
2012-03-27 11:02:53

девчата, я тихо теряю сознание от ваших таких вкуснючих супов!!
Глаза разбегаются, восторгам нет предела!!!
Молодцы, мои дорогие, замечательные, кухарочки!!!!