ШПИНАТ С СЫРОМ БРЫНЗОЙ. Я люблю есть это блюдо с гатыгом и чесноком,
(кефир с чесноком)
РЕЦЕПТ:
Если это зимний шпинат, то мы его бланшируем.
Лук режем полукольцами, жарим на масле, добавляем отжатый
шпинат и продолжаем жарить на небольшом огне, солим.
Разбиваем несколько яиц, добавляем несколько ложек
молока, измельчаем сыр-брынзу,
если надо солим.
Яично-сырю массу добавляем в шпинат и продолжаем
жарить пять минут.
Перекладываем в огнеупорную посуду и в духовку на пять минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!