Ярпаг долмасы.

Перемолоть мясо с репчатым луком, добавить к нему соль. перец по вкусу, мято, кинзу, укроп, рис. Все перемешать... Этим фаршем заполняем виногорадные листья.
Собираем в каструлю по кругу .Ставим тарелочку ,как гнет на долму и закрываем крышку каструли. Варим долму до готовности ,добавив чуть водички .если мясо жирное, то масло не добавляем. Если рис сварился и сок слился в одно с жиром, значит долма готова! приятного аппетита! 

 


 
                                                                              
                                                                  
 
 
                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                   
 
  

 
