Рецепт с просторов интернета

САЛАТ С КРАБАМИ И СОМОМ

Для приготовления блюда на 4 персоны Вам потребуются:

120 г филе копчёного сома
100 г круглозёрного риса
200 г консервированного крабового мяса
2 яйца
1 небольшая луковица
З ст. л. майонеза
4 веточки свежего укропа
4 небольших помидора для украшения
2 средних огурца для украшения
соль

Приготовление:

Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат. Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копчёного сома.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:18:41)

Рецепт с просторов интернета

САЛАТ ИЗ КРАБОВ

Ингредиенты:

1 банка крабового мяса;
2-3 штуки варёного картофеля;
1 свежий огурец;
1 помидор;
100 г зелёного горошка или фасоли;
100 г салата;
1/3 б. майонеза;
1 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. уксуса.

Приготовление:

Приготовленные овощи нарезать кубиками, помидоры - кружочками. Перед подачей к столу нарезать зелёный салат и положить горкой в салатник. Вокруг горки салата расположить овощи отдельными "букетами". В центре горки на зелёном салате расположить кусочки крабов.

В момент подачи на стол овощи посолить и полить заправкой, приготовленной из масла и уксуса с добавлением крабов. Крабов же залить майонезом. Украсить листиками салата.

Точно так же можно приготовить салат из раковых шеек.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:21:50)

Источник: журнал "Гастрономъ".

САЛАТ ИЗ РАКОВ

1 некрупная отварная картофелина,
30 г отварной моркови,
1 крутое яйцо,
60 г маринованных артишоков или огурцов,
100 г отварных раковых шеек или мелких креветок,
1 ч. л. каперсов,
100 г майонеза.

Для вазочки: ржаная мука.

Для вазочки замесить крутое, как пластилин, тесто из ржаной муки и воды, раскатать его до толщины 5 мм. Придать вазочке нужную форму, испечь в духовке при 150°С в течение часа. Дать остыть.

Все продукты для салата нарезать кубиками или ломтиками, перемешать, добавить майонез.

Салат выложить высокой горкой в ржаную вазочку, сверху положить немного майонеза, грибов и раковых шеек.

Украсить салат свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:24:07)

Рецепт взят из кулинарной рассылки "Поварёшка"

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Креветки, филе слабосолёной сёмги, яйцо (1 шт. на порцию), сыр, майонез.

Рыба режется на мелкие кусочки, яйцо и сыр трут на мелкой тёрке. Количество рыбы и креветок зависит от количества порций. В креманки кладём слоями: яйцо, сыр, сёмга, креветки, сверху выдавливаем майонез.

Приятного аппетита!

* * * * * * *

Рецепт взят из кулинарной рассылки "Поварёшка"

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ (2-й вариант)

Яблоко кислое, яйцо, креветки, майонез.

В креманки трём яблоко (крупная тёрка), затем яйцо (крупная тёрка), креветки, сверху ложка майонеза хорошего.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:31:35)