Рецепт от unelli с форума "Беседка"

САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"

Креветки (лучше Королевские - они вкуснее) нарезать крупно, кубиками нарезать яйца, кубиками апельсины, выдавить по вкусу чеснок, консервированная кукуруза. Заправить майонезом.

Салат получается потрясающий, лёгкий и очень вкусный. Мои его съели в два счёта!!!

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:49:56)

Фея Огонька
Афочка, солнышко тёплое! И тебя с Новым годом!
Тебе тоже спасибо за отзыв.

Рецептик от Эллочки Ella-Tata с Конфеткиного форума

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КРЕВЕТКАМИ

Потребуется: 300 г креветок, 300 г шампиньонов, 500 г цветной капусты, 1 сладкий перец, 2 ст. л. растительного масла, 1 лук-порей, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. соевого соуса, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шампиньоны разрезать пополам, перец нарезать кольцами. Цветную капусту разделить на соцветия, лук-порей измельчить.

В разогретую сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла и, помешивая, обжарить поочередно креветки, капусту, перец, грибы, лук.

Чеснок истолочь, крахмал развести в холодной воде.

В оставшееся растительное масло добавить сахар, соль, перец, чеснок и крахмал.

Добавить соевый соус, залить содержимое сковороды и тушить, помешивая, 5 минут на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 16:51:29)

Даша Barakuda пишет:

САЛАТ "СУПЕР ЛЁГКИЙ, СВЕЖИЙ, ВОЗДУШНЫЙ"

Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:

- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Приготовление:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 18:42:29)

gulmira пишет:

Рецепт с сайта Поварёнок

САЛАТИК "С НОВЫМ ГОДОМ!"

Ингредиенты:

    * Крабовое мясо — 200 г
    * Огурец свежий (крупный) — 1 шт.
    * Помидор свежий (у меня небольшие) — 3 шт.
    * Морковь свежая (средних размеров) — 1 шт.
    * Яблоко (небольшое (или 1/2крупного)) — 1 шт.
    * Укроп свежий — 1 пуч.
    * Яйца отварные — 3 шт.
    * Сыр плавленый (у меня "Дружба") — 100 г
    * Сметана (20%) — 5 ст. л.
    * Чеснок — 1 зуб.
    * Горчица — 2 ч. л.
    * Соль (по вкусу)
    * Перец (по вкусу)
    * Маслины (без косточек (для глаз)) — 1 шт.
    * Рис отварной (немного, для кисточки на шапке)

Приготовление:

Измельчаем огурчик, укропчик, крабовое мясо и один помидорчик. На крупной тёрке надо натереть яблочко и морковочку, на мелкой - белки.
Смешиваем крабовое мяско, огурчик, помидорчик, морковочку, яблочко, укропчик, заправляем 3 стол.л. сметанки и 2 ч.л. горчицы, можно приправить солью и перчиком по вкусу, хорошенько перемешиваем.       
Выкладываем салат на большую тарелку в виде головы Деда Мороза (Санта Клауса или просто забавного гномика, кому как больше нравится).
Смешиваем сыр, 2 желтка, измельчённый чеснок и 2 стол.л. сметаны с помощью блендера в однородную кремообразную массу. Добавляем соль и перец по вкусу. Покрываем этой смесью равномерненько салатик.       
Теперь самое приятное: окончательно оформляем салатик:
белками посыпаем бороду, опушку у шапочки,
из риса и небольшого количества заправки формируем шарик и обваливаем его в белках - это кисточка на шапочке,
маслинку разрезаем пополам - это глазки,
из "попки" помидорки вырезаем кружочек - это носик,
ну, и колпачок покрываем измельчённым помидорчиком (только без внутренней части, без семечек; можно использовать красный сладкий перец).

Приятнейшего Вам аппетита!

ИСТОЧНИК

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-05-12 18:47:29)