Сиркя. Уксус.
Способ пригот. уксуса в домашних условиях!
Собрать виноградины в баллон, немного размять, добавить 1-2 ст л .соли, кусок хлеба и крышку .Вот такую .Повязать горлышко баллона марлей. Поставить на солнце. Продержать до готовности. Будет бродить. узнаете готовность по вкусу и запаху. Очень уж острый и резкий запах. Процедить и слить в стек. посуду