Ингредиенты:
На 4 порции:
2 пластины замороженного слоеного теста
мука для рабочей поверхности
4 маленьких ломтика сыра
4 сосиски (по 180 гр.)
1 желток

Инструкции:
Слоеное тесто разморозить и раскатать. Посыпать сосиски тертым сыром, а потом завернуть в слоеное тесто. Запекать при 200 гр С в течение 15-20 мин.

"Спагетти с ветчиной и грибами"

Продукты:

3 ст. ложки оливкового масла,
1 кубик говяжьего бульона,
50 г сливочного масла,
5 ст. ложек красного вина,
100 г нарезанных белых грибов,
4 ст. ложки томата-пюре,
2 луковки-шалот, нарезанные тонкими

кольцами,соль и молотый черный перец,
500 г спагетти,150 г вареной ветчины,

нарезанной крупными кусочками.

Инструкции:

Разогреть оба вида масла в большой сковороде.

Положить туда грибы, лук и ветчину и жарить 2-3 минуты.
Бульонный кубик измельчить и положить в сковороду.

Влить вино, поварить 1-2 минуты, затем добавить томат-пюре

и варить еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким. Приправить солью и перцем.

Сварить спагетти в подсоленной воде до упругости и слить воду (250 мл оставить).

Спагетти положить в грибной соус и размешивать около минуты.

Если соус слишком густой, его можно разбавить водой,
в которой варились спагетти. Подавать с пармезаном.

ТОРТ "ЖЕЛАНИЕ"

Способ приготовления блюда:

Для крема сахар и яйца, не прекращая взбивания, сначала нагрейте до 40 °С на водяной бане, затем охладите до 20 °С. Масло взбейте, добавьте ванилин и введите небольшими порциями яичную массу.
Для теста яйца, сахар, мед и масло, помешивая, нагрейте на водяной бане, затем влейте соду, гашенную уксусом. Когда масса запенится, всыпьте муку и проварите несколько минут. Тесто разделите на 6 частей,раскатайте лепешки, выпекайте при 220 °С.

Охлажденные лепешки прослоите кремом, посыпьте орехами и поставьте в холодильник для пропитки на 6 часов.

Поставить в середину торта кольцо диаметром 13—14 см. Посыпать весь торт, включая боковую поверхность, кусками миндаля, избегая поверхности внутри кольца. Выложить на нее половину перси-ковых долек . Убрать кольцо, выложить оставшиеся персики по краю торта. Затем украсить посередине кремовой розочкой с помощью кулинарного шприца.