ВИШНЁВЫЙ  ТОРТ

Ингридиенты: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли.

Приготовление: Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, а белки, предварительно слегка подсолив (так они будут лучше взбиваться), поставить остужаться в холодильник. Желтки соединить с мукой, достать из холодильника белки, взбить и добавить в готовую массу. Тесто вылить в форму, предварительно выложив ее смазанной маслом бумагой, и выпекать до готовности. Готовый бисквит разрезать на три или четыре слоя и приступить к сладкой начинке. Сметану взбить с сахаром до кремообразного состояния. Первый бисквитный слой покрыть измельченными грецкими орехами, затем положить слой вишен, смазать кремом и положить следующий слой бисквита. Количество слоев зависит от вашей фантазии и умения, но вполне достаточно остановиться на четырех. Главное, чтобы последний, завершающий слой был кремовый. Аккуратно обмазать торт по краям кремом и охладить в холодильнике. Украсить вишнями и тертым шоколадом.

Отредактировано ЗОЯ (2010-02-22 22:49:50)

Копченое свинное сало с чесноком

Жареная картошечка с салом и луком

А это я делала тортик на день рождения моей дочери Вероники

Торт со сливочным кремом и свежей клубникой