Гайнана гезю. Торт  Тещин глаз.

Рецепт:

3 яйца+ 1, 5ст. песка взбить, как гоголь - моголь.200гр слив. масла + сода в уксусе или разрых.+ ваниль, 2,5 ст. л . сметаны+ 3 ст. муки. Можно чуть добавить.
Крем любой заварной. Тесто делим на 2 части.Из малой части печем маленькие печенья, делая в середине пальцем углубления. Печем при 180 гр. Украшаем вишнями из варенья.

Шор гогал.

Рецепт:

мука 8-9- ст.
1 яйцо
вода сколко возьмет
соль 1 -2 стл.
имбирь щепотку
дрожжи 1 стл.
раст. масло 0, 5 ст.

Начинка:
масло слив. 1 пачка (250гр)
соль
перец
имбирь
фенхель молотый
и тмин
мука 1 ст.

Замесить тесто из перечисленных продуктов. Оставить на подъем в теплое место . Затем  сформировать шарики из теста. раскатать каждый и промаслить  маслом. Собрать кждый промасленный корж друг на друга.... затем срезать на полоски. Каждую полоску на две части. И свернуть в серпантин. Сделать воронку и начинить  соленой крошкой. Далее приплюснуть осторожно от центра . и перевернуть на другую сторону. Накрыть и оставить подняться. Через 30 минут можно печь. Предварительно смазав яйцом и посыпав кунжутом.
Печь при 180гр. Приятного вам аппетита, мои дорогие!  drinks.gif