ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ.
Зянджи кекси (кекс негритенок)
200гр. масла +0,5 ст. молока + 1 ст пес.+ 2 ст.л. какао + 0,5 ст. изюма + 0,5 ст. орех+ 4 яйца + 2 ст.л. разрых. + мука.
Сперва на плите растопливаем масло , молоко, какао , сах. пес.
Затем даем чуть остыть, добавляем изюм, орехи, яйца , разрых. и муку.
далее....
Довга
У меня каструля большая , поэтому взяла 2 баллона мацони, 2 яйца, 0,5 ст. муки, 0,5 ст .риса, (можно добавить сюзьму, сметану), все перемешать и варить помешивая на медленном огне до закипания.Как закипит добавить зелень( кинза, горная кинза, мята, укроп, порей, зеленый лук, щавель.) , соль.Варить еще 3-4 мин. Приятного аппетита.
Каструля вот такая.
Алыча маринованная.
Надо вымать , проколоть вилкой несколько раз и собрать в стер. баночки.Приготовить рассол . Или залить алычу кипятком , посолить( на 1 л банку 1ст л. соли), добавить 3-4 горошен перца, лавровый лист и 2-3 дольки чеснока. Можно без чеснока .Стерилизовать 20м и закатать.
Вишня в своем соку.
Вишни промыть , очистить от костычек и череньков. Собрать вишни в стер. банку посыпая сах. пес . чередуя до конца. Оставить на 5-10 мин. Вишни испустят свой сок и осядят. Добавить еще вишни и посыпать сах. песком.Стерилизовать 15 м.и закатать. Зимой она хороша как сок, как фрукт ,как начинка для торта " Пьяная вишня" , и для пирога
Afocka
Солнышко, я насчёт листьев-виноградных, как интересно! А ведь они такие витаминные, всё хочу спросить, а для чего вы их потом зимой применяете, в консервированном виде? Для салатов, или других блюд?
Кексик очень вкусненький!!! МММММ!!! Нямочка!!!! Довга для меня тоже незнакомое интересное блюдо, уже несколько раз на форуме с ней встречалась, думаю что очень вкусно!!!
Алыча и вишенка, просто очень заманчивые, так и хочется попробовать, но подождём зимы, угостимся на славу!!!
Спасибо солнце, всё замечательно!!!!
ЗОЯ
Зоенька, милая, зимой ( до мая... а в мая новые листья появятся) я готовлю долму...
Спасибо тебе за оценку! 
Афочка как все вкусна так и хочу покушать. Афа милая пошли мне листья так хочу долму...........
эла
родная, спасибо ! Р drinks.gif ада . что тебе понравилось.. угощаю... kiss.gif
Афулечка,не перестаю тобой восхищаться!
У тебя бесподобные блюда,очень вкусные.
Vanisinka
светочка, милая, благодарю, я уже по тебе соскучалась... :friends: :thank_you:
| Уроки Азербайджанского языка | МОЙ РОДНОЙ ЯЗЫК | 2018-11-18 |
| армянская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2021-08-29 |
| Еврейская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2009-05-17 |
| КАК Я ПОПАЛ(А) НА ОГОНЕК | ДОРОГИЕ ГОСТИ ОГОНЬКА! | 2013-09-12 |
| ПРОШУ К СТОЛУ,ГОСТИ ДОРОГИЕ!! | СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА РАСКРОЙСЯ | 2010-12-05 |
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ.
