Нохудлу соус....

Отварила до полуготовности мясо, посолила ,поперчила... Затем поставила вариться горох. Тоже посолила по вкусу.
Отдельно прожарила курдюк мелко нарезав на кусочки , добавила лучок и опять жарила . Добавила томат 2стл. и чуть 2-3 стл. бульона, посолила, поперчила по вкусу. Посыпала имбирь , зра, чуть корицы....

Когда мяско доварилось до полуготовности, процедила бульон, в булон с мясом добавила жаринный лучок с томатом и курдюком.
Затем добавила картошку ,закрыла каструлю крышкой и варила до готовности картошки. К тому времени горох уже сварился и я добавила в каструлю горох -нут. Посыпала зеленью .
Приятного аппетита!