Тут будем писать рецепты и делиться секретами приготовления борщей.

Говорят, что СКОЛЬКО ХОЗЯЕК - СТОЛЬКО И БОРЩЕЙ.

Что такое БОРЩ история, технология приготовления и т.д.
Что такое ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ или ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ

БОРЩ - ДОМАШНЯЯ ЕДА (BURDA-KUCHEN)
БОРЩИ общие сведения и технологии приготовления от В. В. Похлёбкина

КВАСЫ И СВЕКОЛЬНЫЕ НАСТОИ ДЛЯ БОРЩЕЙ от В. В. Похлёбкина

ЗЕЛЁНЫЕ БОРЩИ

БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ УКРАИНСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)

ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ от БОРИСА БУРДЫ
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ от Мама Наташа с сайта lojechka.ru
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ от Anna с сайта Вкусняшки
ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ от Sherif

ХОЛОДНЫЙ ЩАВЕЛЕВЫЙ БОРЩ от Sherif
ХОЛОДНЫЙ ЩАВЕЛЬ СО СМЕТАНОЙ от Sherif

ШПИНАТНЫЙ БОРЩ от неженки

ЩАВЕЛЕВЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ от Оксанки с форума ABCcooking

КРАСНЫЕ БОРЩИ

БОРЩ от Afocka (она же Afa или Фея Огонька)
БОРЩ от Вольфа с форума ABCcooking
БОРЩ от Barakuda

БОРЩ БЕЗ МЯСА от неженки

БОРЩ ГЕТМАНСКИЙ
БОРЩ ГЕТЬМАНСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ ГОРОДСКОЙ из Кулинарной книги Виноградовых

БОРЩ КИЕВСКИЙ от В. В. Похлёбкина
БОРЩ КИЕВСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ КРАСНЫЙ ПОСТНЫЙ от Sherif

БОРЩ ЛЬВОВСКИЙ от В. В. Похлёбкина
БОРЩ ЛЬВОВСКИЙ (С СОСИСКАМИ) от Innulka с сайта moyrecept

БОРЩ МОСКОВСКИЙ от Бурки с Конфеткиного форума
БОРЩ МОСКОВСКИЙ от Innulka с сайта moyrecept
БОРЩ МОСКОВСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)

БОРЩ ПАСХАЛЬНЫЙ С МАЦОЙ от Sherif
БОРЩ ПОЛТАВСКИЙ от В. В. Похлёбкина
БОРЩ ПОЛТАВСКИЙ С ГАЛУШКАМИ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ ПОСТНЫЙ С КАРАСЯМИ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ ПО-БОЛГАРСКИ от ~Георгии~
БОРЩ ПО-ДОМАШНЕМУ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ ПО-ХМЕЛЬНИЦКИ от mandrivnik (он же Fima)

БОРЩ СИБИРСКИЙ от mandrivnik
БОРЩ С ГРИБАМИ в скороварке от DeLi
БОРЩ С КАЛЬМАРАМИ
БОРЩ С МЯСОМ от nasa
БОРЩ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ от Afocka (она же Afa или Фея Огонька)
БОРЩ С СЫРОМ в скороварке от DeLi
БОРЩ С ХРЕНОМ от неженки
БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ от alyona с форума ABCcooking

БОРЩ УКРАИНСКИЙ от Дженнифер с Конфеткиного форума
БОРЩ УКРАИНСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ УКРАИНСКИЙ ПРОСТОЙ от В. В. Похлёбкина
БОРЩ УКРАИНСКИЙ СБОРНЫЙ от В. В. Похлёбкина
БОРЩ УКРАИНСКИЙ СЕЛЯНСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С МЯСОМ от mandrivnik (он же Fima)
БОРЩ (украинский) С ПАМПУШКАМИ от Barakuda
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ от mandrivnik (он же Fima)

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ К СКОРОМНОМУ И ПОСТНОМУ СТОЛУ

БОРЩ ЧЕРНИГОВСКИЙ от В. В. Похлёбкина

БОРЩЪ ИЗЪ КАРАСЕЙ из Кулинарной книги Виноградовых
БОРЩЪ ОБЫКНОВЕННЫЙ из Кулинарной книги Виноградовых
БОРЩЬ СЪ ПОМИДОРАМИ из Кулинарной книги Виноградовых

ЛЕТНИЙ БОРЩОК от Ады

ПОСТНЫЙ БОРЩ от Ирочки от zolotze с форума ABCcooking
ПОСТНЫЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ (без зажарки) + ПОСТНЫЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ (с зажаркой) от Ольги-Алёнушки

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ от Alunchik
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ СЕЛЯНСКИЙ от mandrivnik (он же Fima)

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2011-07-18 03:30:29)