Ирэна у меня на форуме пишет:

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С ИКРОЙ И СЁМГОЙ

Майонез - 150 г., сёмга малосолёная - 75 г., икра лососёвая - 140 г., яйца - 4 шт., рис отварной - 1,5 стакана, лук репка - 0,5 головки, зелень петрушки - 1 пучок

Яйца почистить и порезать кубиками. Ломтики сёмги нарезать полосками. Репчатый лук и зелень петрушки мелко порубить. Перемешать все приготовленные продукты с предварительно отваренным рисом и заправить майонезом. Охладить. Салатник выложить изнутри листиками зелёного салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-03-15 15:58:30)

Рецепт с просторов интернета

САЛАТ С КРАБАМИ И СОМОМ

Вам потребуется:

на 4 персоны 

120 г филе копчёного сома
100 г круглозёрного риса
200 г консервированного крабового мяса
2 яйца
1 небольшая луковица
З ст. л. майонеза
4 веточки свежего укропа
4 небольших помидора для украшения
2 средних огурца для украшения
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат. Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копчёного сома.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-03-13 00:08:06)

Рецепт с просторов интернета

САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ

Ингредиенты:

400 г рыбного филе,
2 ст. л. муки,
4 яблока,
2 луковицы,
4 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. сметаны,
соль, перец, сахар, уксус и зелень по вкусу.

Приготовление:

Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин. в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой, добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью. Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-03-14 02:19:19)

Рецепт с просторов интернета

КОПЕНГАГЕНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:

250 г рыбы, 1 солёный огурец, 2 помидора, 1 маленькая луковица, 1-2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец, горчица.

Приготовление:

Рыбу отварить в очень небольшом количестве воды, удалить кости и разделить рыбу на кусочки. Огурец, помидоры, лук и яблоки нарезать кубиками и соединить с кусочками рыбы, приправить солью, перцем и горчицей и смешать с майонезом.

Приятного аппетита!

Отредактировано Ольга-Алёнушка (2025-03-16 06:52:09)