ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ » Моя кухонька
Приветик всем !
Я здесь еще новенькая. Просмотрела темки кулинарные, девочки вы так классно готовите , и мне тоже сразу захотелось с вами поделиться своими способостями на кухне.
И я очень надеюсь на вашу поддержку.
Спасибо вам всем за то, что вы есть!!!
Заходите в гости 
[взломанный сайт]
Начну с "ТИРАМИЗУ" по-моему.
400г. печенья бисквитного (типа "Дамские пальчики")
100мл. кофе (2ч.л. на 100мл. кипятка+2ч.л. сах.)
500мл. сливки (30%)
3ч.л. закрепитель для сливок
4ст.л. шоколадной пасты "Нутэлло"
2-3 банана
Сделать крем: сливки взбить с закрепителем в пену, добавить шоко-пасту и аккуратноперемешать ложкой (не взбивать дальше, иначе сливки расслоятся)
Печенюшки уложить в один слой, облить с ложечки кофе, смазать кремом, затем положить кужочки банана и опять печеньки, кофе, крем, банан и так далее. Сверху крем. Готовый поставить в холодильник для пропитки. Получается вкусненько.
Угощайтесь ! 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 19:37:31)
ОКРОШКА НА ХЛЕБНОМ КВАСЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Квас делала сама: на 1,5л. бутылку - 3 ст.л. сахара+ 10 изюминок+ малюсенький кусочек дрожжей(только в первый раз)+ 4 ст.л. сухого кваса-концетрат, 3/4 воды . Сутки при комнатной температуре, затем в холодильник. Если любите по кислее, то 2 суток при ком-й тем-ре.
Для окрошки:
1 пучек редиски
огурец
3 вар. яйца
4 вар. картошки
250-300г. колбаски
5-6 крабовых палочек
зеленый лук
зелень по вкусу
соль
все мелко порезать, заправить квасом и в холодильник на 2-3 часа настояться.
Приятного аппетита! 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 19:38:46)
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАСНЫЕ ПЕРЦЫ И ПОМИДОРЫ С ОВОЩНЫМ ПОДЛИВОМ
Приготовить в кастрюле подлив: 0,5ст. раст. масла, 2 лука, 1 цукини, 1 морковка, 1 помидор, 2ст.л. томат. паста, 2-3 зуб. чеснока. Все обжарить.
Красные перцы(9-10) почистить и 3 помидора, выбрать середку. Приготовить фарш: 350-400 г. фарша+ 1 луковица+ 1-2 зуб. чеснока+ 0,5 ст. риса+ 1 яйцо+ соль, перец по вкусу. Зафаршировать перцы и помидоры, уложить кастрюлю с подливой, залить водой, посолить, поперчить, приправить(за 5 мин.до готовности)
Варить, как закипит, примерно 40 мин на медленном огне.
Приятного аппетита! 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 20:01:41)
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
Взять один кусочек хлеба, положить на него пластик сыра, положить колбаску, затем повех положить второй кусочек с вынутой середкой, , помидорки, залить яйцом, присыпать приправкой на свой вкус и в духовку на 10 мин.
Вот и можо перекусить. 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 20:04:54)
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И С ТЕФТЕЛЯМИ
Сделать тефтели:
300г. фарша
1 луковица
1 яйцо
0,5ст. риса
соль, перец
Обжарить грибы с луком (у меня были лисички), уложить тефтели, крупно нарезанный картофель, посолить, поперчить, залить 250мл. сливок+0,5ст. воды, закрыть плотно крыжкой и тушить на медленном огне примерно 40мин.
Готово! 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 20:07:56)
ВАРЕНИКИ ТВОРОГОМ
Замесить тесто тугое:
3 яйца
250-300мл. воды
1кг. муки
0,5 ч.л. соли
Начинка:
400-500г. зернистого творога
щепотка соли
сахар по вкусу
Налепить вареники, отварить и приятного аппетита! 
Отредактировано DeLi (2007-08-25 20:10:45)
ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН"
Готовое слоенное тесто не дрожжевое выпечь.
Готовый ванильный пудинг сварить по описанию на упаковке.
У меня вышло 4 коржа, поочередно 2 коржа промазала вареньем клубничным, а другие 2 пудингом. Снаружи тоже пудинг и орехи молотые. Настаивается только 1 час. Готово!
Приятного чаепития!
А это отрез
ЗАКУСОЧНЫЙ БАГЕТ
Сделать начинку:
200г. сыра(который мажется на хлеб)
1 зуб. чеснока
1-2ст.л. кетчупа
приправку на сво вкус
перец
2 варенных яйца порезать вдоль на 4 части каждое.
Вот такой багет надрезать вдоль 2 раза, промазать начинкой и воткнуть яички. Готово! Быстро и вкусно.
Отредактировано DeLi (2007-08-25 21:53:27)
| » МОЙ ДЕВИЗ :"ПРОСТО , ВКУСНО И МАЛОКАЛЛОРИЙНО. | ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ | 2011-03-21 |
| Пора любви, пора стихов | ПОЭЗИЯ НА ОГОНЬКЕ | 2014-04-26 |
| Еврейская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2009-05-17 |
| ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ №2 | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2012-01-30 |
| У меня все по-домашнему | ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ | 2010-11-20 |
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ » Моя кухонька
