Лиса
Пасибки
А я уж думала, я одна лентяйка
Ну теперь легче, когда ты не один :boast:
А рецептики всеравно давай, а то кто же нас кормить-то будет  

ЗОЯ
[взломанный сайт]

ТОРТ "ПРАГА"
Рецептик от Нино с Саечки.

Слова копирую, фото мои
Это торт Прага, но крем в нём другой, а потому и вкус другой.

ТОРТ "ПРАГА"

Бисквит:
Взбить яйца с сахаром, потом продолжая взибавать и по очереди добавить сгущенку, сметану с содой и уксусом (или лимонным соком), муку с какао и ванилью. Яйца должы быть холодными, сметана и сгущенка комнатной температуры, муку вместе с какао нужно просеять 2-3 раза, чтобы обоготить её кислородом. Вылить в форму диаметром см и выпекать на медленном огне.
Крем:
Сварить банку сгущенки (варить 2часа), остудить и хорошо взбить с маслом, добавить ваниль, какао с кофе и "сырую" сгущенку. Всё хорошо взбить, поставить в холодильник на то время, пока печется и остывает бисквит. Если варённая сгущенка жидковатая то тогда "сырой" сгущенки добавляем меньше, чтобы крем не получился жидким.

Готовый бисквит хорошо остудить. Срезать все корки (бока,дно и верхушку) очень очень тонким слоем, они пойдут на крошку для торта. Бисквит разрезать пополам, хорошо смазать кремом внутри и со всех сторон. Обсыпать готовый торт крошкой, накрыть целофаном и поставить в холодильник на ночь, чтобы он пропитался. Я пропитку не использую, чтобы не перебить вкус крема. На следующий день днём он уже будет хорошо пропитанный.

Продукты на бисквит:
яйца - 2шт.,
сахар - 1ст.,сгущенка - 1/2банки,
сметана - 250гр.,
какао - 1ст.л.,
сода - 1ч.л.,
уксус или лимонный сок - 1/2ст.л.,
муки - 1,5ст.,
ваниль.

Продукты на крем:
варённая сгущенка - 1банка,
сгущенка (не варённая) - 1/4банки
сливочное масло - 200гр.,
какао - 1ч.л.,
растворимый кофе - 1/2ч.,
ваниль.
Отрезик

Поближе

От меня: Только я молотыми орехами посыпала