Afocka СОЛНЫШКО, СНИМАЮ ШЛЯПУ....

СПАСИБО ....СПАСИБО!!!!

Afocka ВЫ ТАК МНОГО ХЛЕБУШКА ЕДИТЕ?? ИЛИ ЭТО НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ, И НЕ ТОЛЬКО СЕБЕ?   heart.gif  :friends:

girl_sigh.gif ЗОЯ
Зоенька, родная, это для семьи на 2 дня... на 3 опять пеку. Ты знаешь я очень люблю хлеб. Без хлеба ничего не могу есть... , даже плов.старший сыночек , весь в меня... biggrin2.gif Мне как то нелово признаваться что я обжора... но, это так!

Светочка, дорогая, поподробней можно: все ингр. приготовить. просеять муку. образовать воронку в муке, туда всыпать дрожжи , 1 яйцо ( можно без) , соль  по вкусу,, я на 3 кг сыплю 2 -3 стл., воду теплую ( сколько возьмет), все перемешать и замесить тесто мягкое, упругое подливая раст. масло. примерно 0,5 ст. С помощью масла тесто не прилипает к рукам, и становится эластичной! Оставляем тесто для подъема на 3 часа  в теплое , тихое место предварительно укутав.Далее когда тесто поднимется память ее, и дать заново подняться. Затем образавав колобки ставим на противень, смазанный раст. маслом . И опять ставим подойти укрыв колобки, чтобы верхняя часть теста не высохла... Потом смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Можно делать ножом надрезы, или делать узорыф вилкой. Это уже по вкусу. И печь при 180 гр.

Одно примечание; тесто месить руками до гладкого сотояния колобка. Чем больше. тем лучше. Хлеб будет пышным и вкусным. Приятного аппетита, мои дорогие!

Afocka