gulmira румяный хлебушек,и разрезик такой классненький!Умничка,вкусный хлебушек испекла! 
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА
Сообщений 51 страница 60 из 139
Поделиться512008-03-03 10:09:34
Поделиться522008-03-03 11:49:01
Afocka КАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ У ТЕБЯ ХЛЕБ, ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!
gulmira ОЧЕНЬ ПЫШНЕНЬКИЙ У ТЕБЯ ДОМАШНИЙ ХЛЕБУШЕК!!!
ДЕВОЧКИ, КАКИЕ ЖЕ ВЫ МАСТЕРИЦЫ!!!
Поделиться532008-03-03 11:53:02
Vanisinka СВЕТОЧКА, ДОРОГАЯ, Я ОЧЕНЬ РАДА ТЕБЯ ВИДЕТЬ!!! КАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ БАТОН И ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ, ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!! НА ВСЕ 100!!! СПАСИБО ЗА УДОВОЛЬСТВИЕ!!! ПРЕДСТАВЛЯЮ, КАКОЙ СТОИТ ЗАПАХ ПРИ ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ...ЭТО НАВЕРНОЕ НЕ ПЕРЕДАТЬ?!!!
Поделиться542008-03-03 18:38:25
gulmiraГюленька, ах, какой хлебушек! Умничка ! Я тоже обожаю печь дом. хлеб! Аромат на все 100!Браво! 
Поделиться552008-03-04 09:48:07
ЗОЯ солнышко спасибо,ты права,запах при выпечке стоит необыкновенный,попробуй сама испечь,тебе понравится 
Поделиться562008-03-10 22:33:21
Хлеб без замеса(рецепт с интернета,фото моё)
3 чашки муки
1,5ч.л.соли
1/4ч.л.сухих дрожжей
1,5чашки воды комнатной температуры,чашку брала 250мл.
Смешать муку,дрожжи,соль в миске,добавить воду и слегка перемешиваем тесто,накрываем полотенцем и оставляем на 14-20 часов.Я замешивала утром и уходила на работу,а вечером выпекала.Так вот,по истечении положенного времени разогреваем духовку вместе с кастрюлей,утятницей,обязательно с крышкой,в течении 30минут до 230градусов.
Пока прогревается духовка,посыпаем стол мукой,и вываливаем на него тесто,оно жидкое,посыпаем мукой,складываем конвертом.Далее берём полотенце,я посыпала полентой,можно просто мукой,можно мукой с манкой...перекладываем наш конверт с тестом,сверху тоже посыпаем,ещё я оставляла на 30 минут в полотенце.Достаем кастрюлю и отправляем в неё наше тесто,накрываем крышкой и ставим в духовку на 30минут,затем снимаем крышку и ещё минут на 20.Всё,хлеб готов.Корочка получается хрустящей,а мякиш влажноватый,слегка как бы резиновый,очень дырчатый.
Поделиться572008-03-10 22:35:24
Тааааак....фотки почему то не вставляются....значит выложу позднее 
Отредактировано Vanisinka (2008-03-10 22:42:17)
Поделиться582008-03-18 20:05:10
Фото хлеба без замеса
Поделиться592008-03-19 12:17:59
Vanisinka
Светочка , милая, какой отличный хлебушек.мням... С дырочками, значит пропекся на славу! Вкусный такой, с корочкой! браво! 
Спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать, солнышко!
Поделиться602008-04-28 20:57:34
Девочки,я тоже научилась печь хлеб,пеку почти полгода.Сначала пекла из муки высшего сорта,но для желудка стало тяжеловато.Привезли нам мешок муки 1 сорта из Дагестана,хлеб из него хоть и темноватый,но легкий.
Мой рецепт: в 1 л воды растворяю 1 ст.л. соли и 1 ст. л. сахара.Муки беру примерно 1,200-1.400,размешиваю в ней пакетик сухих дрожжей и пекарский порошок,который составляю сама из равного количества лимонной кислоты и пищевой соды,его беру 1 ч.л.Замешиваю тесто и ставлю в теплое место,2 раза обминаю. Выпекаю не в хлебной форме,а на тонком листе,перед выпечкой смазываю хлеб взбитым яйцом и ставлю в духовку,разогретую до 270С на 10 минут,затем температуру снижаю до 250С и выпекаю до готовности около 40 мин.
Похожие темы
| Тайна узбекской лепешки | ИНТЕРЕСНОЕ РЯДОМ | 2018-09-11 |
| Лепёшки, хачапури... | ЧУДО ПЕЧКА | 2021-11-15 |
| Картошка | ОТОБЕДАЙТЕ , ПОДКРЕПИТЕСЬ | 2021-09-03 |
| ВСЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ... | НАШ БЫТ, НАШИ ОБЫЧАИ И ПРАЗДНИКИ | 2009-05-26 |
| ПРАЗДНИКИ | НАШ БЫТ, НАШИ ОБЫЧАИ И ПРАЗДНИКИ | 2009-05-07 |
