Лорчик
Я иногда тоже делаю пахлаву из филло,  это довольно быстро получается. В принципе тесто слоиться и должно. Единственная проблема, что его резать потом не удобно. Но я иногда делаю каждую пахлавушку по отдельности, а не одинм большим пирогом, на вкусе это никак не сказывается, а есть удобнее.

Девочки, у вас тут как всегда такая роскошь! Загляденье!

Feya, принесла спасибо за Сигары и за кяту. Сигары делаю почти каждую неделю. "Улетают" моментом. Рецептом поделилась с коллегами. Рецепт пошел в массы. . Кята тоже понравилась. Буду печь еще.

Отредактировано Galka (2010-06-27 18:16:02)

Дорогая Афочка не знаю где лучше спросить извини ,если не там.Вопрос такой лаваш-тонко раскатанный(так его раньше называли  в Баку и в Нахичевани и в хлебных магазинах да и в быту, а теперь меня поправляют говорят не правильно его так называть надо говорить юха. Помоги.,пожалуйста.

Спасибо,родная утешила,что все-таки я еще могу лаваш-лавашом называть. А как называется палочка для теста,не охло ,а другая?Спасибо,за внимание .