Отредактировано Лиса (2007-08-25 15:02:36)
Блюда из фарша
Сообщений 1 страница 10 из 203
Поделиться22007-08-26 17:38:00
КАТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ ДЛЯ АППЕТИТА:
Поделиться32007-08-26 17:39:36
ГОЛУБЦЫ ВЕСЕННИЕ, ИЗ КАПУСТКИ,ПЕРЧИКА И ПОМИДОРЧИКА:
В фарш добавляем рис,кинзу,укроп.петрушку(чуть больше),мяту,мякоть помидорчика,солим,перчим.Затем фаршем наполняем перец,помидоры,заворачиваем в капустку,укладываем в кастрюлю,мякоть помидора мешаем с имбирем,выкладываем на голубцы,немного курдюка,измельчив,тоже на голубцы и варим до готовности.
Поделиться42007-08-26 17:41:11
КАЗАН КАТЛЕТИ ПО ЛЕТНЕМУ:
картошку порезать продольно,крупно,разложить на дно кастрюли,посолить,поперчить,обсыпать нашинкованным лучком,на картошечку катлетки разложить(в фарше лук,булочка,яичко),затем на катлетки перец,помидоры дольками,посолить,поперчить,и таким образом продолжить дальше,в конце на продукты масло сливочное кусочек,имбирь растворить в стакане горячей воды и налить в кастрюлю,положить листик лаврушки и на огонь! 
Поделиться52007-08-26 17:43:24
КАТЛЕТЫ ПО ЛЕТНЕМУ:
Катлеты готовятся из сочной молодой баранины,в фарш кроме лука,соли,перца,и яички ничего не добавляется, катлеты не валять ни в сухарях,ни в муке,просто придать руками форму катлет и жарить,приятного аппетита!!!!
Поделиться62007-08-26 17:46:01
ТЕФТЕЛЬКИ ВКУСНЫЕ:
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Посолить, сбрызнуть 3 ст. ложками растительного масла. Разложить на противне и около 10 минут запекать в духовке на верхней полке. Затем вынуть и измельчить в пюре с помощью миксера. Лимоны вымыть водой, обсушить и натереть цедру одного из них. Мяту вымыть, оборвать листики и порубить. Лук очистить и нарезать кубиками. Смешать баклажанное пюре с пряными травами, луком, мясным фаршем, желтками, лимонной цедрой и панировочными сухарями, приправить специями. Влажными руками разделать массу на 24 тефтельки и около 10 минут обжаривать их со всех сторон в оставшемся растительном масле. Лимон нарезать ломтиками и слегка обжарить с обеих сторон. Подать на стол вместе с тефтельками
Поделиться72007-08-26 17:48:47
ПЕЛЬМЕНИ ,ФАРШ ИЗ БАРАНИНЫ:
ТЕСТО: МУКА+ СОЛЬ+1 ЯИЧКО+ВОДА=НЕ ОЧЕНЬ КРУТОЕ ТЕСТО.
ФАРШ:МЯСО БАРАНИНЫ(МОЖНО И ДРУГОЕ) ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ДВАЖДЫ, ЛУК ТОЖЕ,СОЛИМ,ПЕРЧИМ СИЛЬНО(ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И КРАСНЫЙ),ВОДА ПОЛСТАКАНА,ХОРОШЕНЬКО МЕШАТЬ.НУ И ДАЛЬШЕ ПОНЯТНО!!
Поделиться82007-08-26 23:27:31
СПАГЕТТИ "БОЛОГНЕЗЕ"
РЕЦЕПТ.
Поделиться92007-08-27 14:48:34
Лиса,обожаю макарошки,картошечку!!!!!Тебя больше обожаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
DeLi, ну тут уж ничего не могу сделать,потому как вермишельки с макарошками сестры-братья,выходит что?..Я тебя тоже обожаю!!!!!!!!!!!
Поделиться102007-08-27 16:52:05
nasa, взаимно 
[взломанный сайт]
