Афочка, мини - голубцы, так бы я перевела их на русский, очень вкусненькие наверное, просто никогда не пробовала в виноградных листьях...А вообще голубцы я очень люблю, с детства!!!

Девочки. милые и у нас все его любят. Спасибо!!! :friends:

ЦВЕТНАЯ ЛАПША ОТВАРЕННАЯ, И ВЫЛОЖЕННАЯ ПОД СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ:

СОУС С ФАРШЕМ  ДЛЯ ЛАПШИ:

И так готовим следующим образом,берем фарш(любой),кладем на сковородку и варим,попеременно мешая,чтобы комков не было(если это говядина добавьте чуток водички),варим до тех пор пока водичка вся не улетучится,и чуть чуть прожариваем,затем в другой сковороде мы жарим лук(1-2),как только лук начнет "умирать",добавляем фарш и продолжаем жарить, насыпаем столовую ложки муки и перемешиваем пока мука тоже не обжариться,и тут у нас разыгрывается наша фантазия,туда мы добавляем нашинкованную морковку,перец болгарский,можно грибочки,чеснок,зелень любой,солим ,перчим,все вместе немного прожариваем,затем добавляем томатную пасту,заливаем водичкой(1 ст) горячей,накрываем крышкой и томим.

А ЭТО ТА ЖЕ ЛАПША,НО С СЫРОМ С ЗЕЛЕНЬЮ,А ТАКЖЕ С ОВОЩАМИ И ЗАЛИВКОЙ ИЗ КЕФИРА С ЧЕСНОЧКОМ И СУШЕННОЙ МЯТОЙ:

ЗОЯ,спасибо,милая Зоинька,я очень признательна тебе за отзыв!!!! give_heart.gif