ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ЧУДО ПЕЧКА » ПЕЧЕМ БЕЗ ЯИЦ
Молочные сахарные коржики 
Состав:
100 мл. молока
100 г сливочного масла
200 г сахара
1 ч л соды
2 стакана муки
Всё смешать и замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной до 1 см (у меня получилось чуть тоньше), формочкой выдавить коржи и смазать их сладкой водичкой.
Выпекать при t 250 градусов до 10 минут. Время лучше выбирать, исходя из мощности духовки (у меня один протвень выпекался около 8 минут)рецепт нашла из инт.спосибо большое автору
Ореховое печенье 
мука - 1,5 стакана
сахар - 1\2 стакана
сливочное масло - 60г
грецкие орехи - 100г
сметана - 1 столовая ложка
Сковороду прогреть, положить очищенные грецкие орехи и обжаривать несколько минут. Когда появится вкусный запах жареных орехов, пересыпьте на тарелку и дайте орехам немного остыть. Пальцами потереть ореховые половинки, чтобы очистить их от шкурок (частично или полностью). Очищенные орехи измельчить в ступке (или в комбайне).
Приготовить ореховое тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром и сметаной. Продолжая размешивать, засыпать муку.
Добавить измельченные орехи. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и формочкой вырезать печенья. Разложить печенье на противне, оставляя между ними интервал около 3 см. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180С. Готовое печенье оставить на противне до полного охлаждения, потому что горячее печенье очень хрупкое.
ворожное печенье с корицей 
творог - 200 г.;
сахар - пол стакана (кто любит - можно послаще);
маргарин (вегетарианский - но лучше, масло сливочное коровье) - 200 г.;
муки - соответственно - 400 г.
Совсем забыла, что нужно соду добавлять ... и уже в который раз убедилась, что без соды получается так же.
...
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см, посыпаем сахаром с корицей, немного вдавливаем скалкой в тесто и вырезаем печеньки. Пекём при температуре 200С 15 минут.
gulmira
ГЮленька, родная, какие печенюшки вкусные . красивые. такие аппетитные. .. благодарю за фотки и рецепты! Ты умничка, золотые ручки у тебя! 
Фея Огонька спосибо 
ГЮЛМИРА ТИ УМНЕЧКА И КОГДА ТИ УСПЕВАЕШ 
dalia 
Гюль какие печенюшки я бы их с кофейком бы судовольствием бы сьела взяла пару рецептов на заметку спасибо [взломанный сайт]
Отредактировано лейла (2011-01-25 18:57:18)
лейла
спосибо,угощайся дорогая 
ПЕЧЕНЬЕ С МОРКОВЬЮ И ИМБИРЁМ
Оригинальная постная выпечка с пряностями, орехами и морковью получается очень мягкой, нежной и радует необычным вкусовым букетом.
Для этого рецепта вам будут необходимы:
- тертая морковь (250 г);
- овсяные хлопья (250 г);
- пшеничная мука высшего сорта (250 г);
- сахарный песок (2/3 стакана);
- подсолнечное рафинированное масло (1/3 стакана);
- разрыхлитель для теста (5 г);
- ванилин (1 щепотка);
- измельченный фундук (3 ст.л.);
- тертый корень имбиря (2,5 г);
- корица (2,5 г).
Смешайте морковь, измельченную на мелкой терке, с сахарным песком, имбирем, ванилином, корицей, орехами и постным маслом. Муку просейте, соедините с разрыхлителем и мелкими овсяными хлопьями, после чего добавьте полученную смесь к другим ингредиентами. Замешайте рыхлое тесто и раскатайте его на деревянной доске в ровную пластину около сантиметра толщиной. Запекайте корж в духовке 20-25 мин при температуре 200оС. Когда он немного остынет, нарежьте его на порции и подавайте печенье к столу.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » ЧУДО ПЕЧКА » ПЕЧЕМ БЕЗ ЯИЦ
