Девочки, я делала обалденно вкусные рулетики от Mashura-Машурочки, это оооочень вкусно!!!!!!!  Машурик, солнышко, большое спасибо!!!!! 

Куриные рулетики с сыром и сливочным маслом

слова Машурочки

Эти рулетики по вкусу напоминают котлету по киевски, не менее сочные и нежные.

На 2 порции нам понадобится:

2 куриных грудки,
4-5 пластинок сыра типо моцарелла,
2 кусочка холодного сливочного масла ( по 30-40 грамм),
1 яйцо,
панировочныые сухари,
соль, перец,
масло для жарки.

Куриную грудку вымыть, высушить, аккуратно разрезать, но не дорезая до конца открыть как книжку.
Положить грудку между двумя кусками пищевой пленки и слегка отбить.
Отбитые грудки посолить и поперчить.
Сверху выложить пластинки сыра, на узкий конец положить кусочек масла и начиная с того же конца свернуть грудку в рулеты.
Рулетики следует заколоть зубочистками.

В маленькой чашке взбить яйцо.
На тарелку всыпать панировочные сухари. Каждый рулетик обвалять сначала в панировочных сухарях, затем окунать в яйце и снова обвалять в сухарях.

Обжарить рулетики с двух сторон в разогретом масле.
Готовые рулеты переложить на кухонную доску, вынуть зубочистки и нарезать острым ножом.
Подавать с любимым гарниром.

Отредактировано Лиса (2007-09-03 21:07:51)

Слоеный салат с курицей

морковь - 4 шт.
картофель - 3 шт.
яйцо - 4 шт.
сыр твердый - 100 г
курица - 2 грудки
орехи грецкие очищенные - 8 шт.
шампиньоны консервированные - 100 г
майонез - 250 г
масло растительное - 1 ст. ложка

Куриные грудки завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20–25 минут, нарезать ломтиками.
Картофель и морковь отварить, очистить.
Яйца сварить вкрутую.
Шампиньоны (я брала уже нарезанные из банки) нарезать ломтиками и обжарить на масле 3–4 минуты.
Все продукты охладить.
Орехи измельчить.
На плоское блюдо равномерно натереть 2 моркови, держа терку на весу.
Затем натереть слоями 50 г сыра, 2 яйца, 2 картофелины.
Смазать майонезом, уложить сверху слоями ломтики курицы и грибов, посыпать рублеными орехами.

Повторите слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь.

Салат оставьте в холодильнике для пропитки на 12 часов.

источник: Юлана-Миллион меню

Отредактировано Лиса (2007-09-03 21:10:06)

Ещё я делала обалденно вкусное блюдо, от нашей золотой Афули, суппер вкусно!!!!!!!!  Спасибо солнышко!!!!!!!!!!!

Картошка с мясом

слова Афочки! 

Мясо мелко нарезала, отварила, посолила, поперчила и затем обжарила с картошкой.

Отредактировано Лиса (2007-09-03 21:11:11)

В сковороде порционно, в небольшом количестве олив. масла немного обжарить картофель и кабачки, выкладывая их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.