Ада
Afocka, спасибо, мои дорогие девчата!!!)))))))))))

Afocka, родная, твой насыпной пирог это просто сказка!!!!
До чего хорош!!!!  

Одной моей хорошей приятельнице сделала пирог, вам он знаком, "Пирог с заливкой", так вот, у нас от этого пирога остаются белки, вот и подумала, зачем зря пропадать добру, может можно что-то сделать из них. Поискала и наткнулась на очень хороший рецепт. Но расскажу все по порядку.
Вот пирог:

Называется "КУКУРУЗНЫЙ КЕКС".
РЕЦЕПТ:

7 яичных белков взбить в густую пенку, прибавить постепенно сахарную пудру,200 гр,
прибавить 60 гр топленного, теплого масла(маргарин), 170 гр кукурузной муки,70 гр орехов измельченных, 50 гр тертого шоколада, смешать. Емкость для кекса(он средней величины), помазать маслом, обсыпать мукой выложить тесто и в духовку. Печь при умеренной температуре, то есть на небольшом огне. Готовый кекс обсыпать сахарной пудрой. Он получается очень вкусным, с рассыпчатой корочкой, прелесть.

А теперь моя история     Я когда тесто готовила, увидела, что оно такое воздушное получилось, и подумала, что если тесто такое, значит и печется быстро. Ну и стала часто открывать слегка дверцу духовки, а мой кекс вырос на моих глазах, стал пышным-пышным. А потом, увидев, безобразие, какое я учинила(открывала дверцу), и обиделся на меня, а потом и вовсе сник. :o   

Так вот, кекс помещаем в духовку, и оставляем его там в покое на 35-40 минут, может 5 минут туда, сюда.
Вот так то!!!   Все равно нам он очень понравился, в следующий раз я с ним дружить буду.    

nasaродная, вообще-то с белками вся выпечка капризна. Они не любят " любопыиных взглядов" ... Хорошо что напомнила, не буду подглядывать раньше времени!  Спасибо за рецепт, очень уж аппетитный пирожок!