ПЕЧЕНЬЕ "СЛАСТЕНА":  от  Назочка. heart.gif

РЕЦЕПТ:

Манку смешать с кислым молоком,выдержать пять часов при нормальной температуре.Яйца растеретьдо бела с сахаром,смешать с манкой,добавить маргарин ,соду,соль,муку.Вымесить тесто,тесто некрутое,мягкое,сформировать печеньки и печь,украсить по своему вкусу,я половину украсила сухофруктами,половину орехами смешанными с песком.
1 ст манки,1 ст кислого молока,1 ст.сахара,4 яичка,масла 200гр,0,5 ч.л.соды,муки на глаз,не крутоемягкое тесто.
А вот и с орешками:

"ПЕЧЕНЬЯ С ШОКОЛАДНЫМИ КРОШКАМИ"

РЕЦЕПТ:
Положить в муку(320 гр) сахар(230 гр),ванилин,соду(0,5 ч.л.),сметану(125гр),размягченное масло(125 гр), плитку шоколада измельчаем и в тесто,лимон(торлько корку)через терку,месим тесто,убираем в холодильник на 20 минут,затем вормируем печеньки, мажем яичным желтком и печем примерно 15 минут.

А ЭТО "ПЕЧЕНЬЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ"

РЕЦЕПТ:

Муку 400гр смешиваем с питьевой содой 1ч.л.,сахаром(200 гр),добавляем масло 150 гр, 2 яичных желтка,и одино целое,сметану 2 ст. ложки,замешиваем тесто.Добавляем измельченный чернослив(можно и другие черносливы),опять месим,и формируем печенья и печем

ВОЗДУШНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ.

2СТ.МУКИ
200ГР СЛИВ. ЗАМАРОЖЕННОГО МАСЛА
0,5 ЧЛ. ДРОЖЖЕЙ
0,Ч.Л. СОЛИ
1БАНКА СМЕТАНЫ
САХАРНЫЙ ПЕСОК ДЛЯ ПОСЫПКИ
КУНЖУТ 1 ЯЙЦО

Масло пропустить через терку....

насыпать 2 ст. муки , положить масло и рубить ножом..

.Затем добавляем сметану и все ингр. и опять рубим ножом. Все собираем в комочек.Месим осторожно тесто, не надавливая сильно.Далее даем постоять 15 минут, раскатываем тесто толщиной в 4см. 1 яйцо взбиваем и смазываем всю поверхность теста.Затем срезаем прямоугольники в длину 10см, и в ширину в 2 см.Собираем печенюшки на лист, посыпаем поверхность сахарном песком и кунжутом. Печем при 200гр 15минут. пекутся быстро...

Ой девочки, печенюшки получаются воздушными, легкими, вкусными .... как слоенные...Прятного чаепития!!!

Принесла вам на пробу мои любимые печеньки Угощайтесь!

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ И ИЗЮМОМ  от Оксаночка.  heart.gif

[реклама вместо картинки]

[i][b]175г муки
150 овсяных хлопьев
1 ч.л.измельченного порошка имбиря
1/2 ч.л.пекарского порошка
1/2 ч.л.соды
125г мягкого светло-коричневого сахара (думаю, можно взять и обычный сахарный песок)
50г изюма
1 яйцо, слегка взбитое
150 мл растительного масла
4 ст.л.молока

Предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.

Смешать муку, овсяные хлопья, имбирь-порошок, пекарский порошок, соду, сахар и изюм в большой чашке.

Отдельно, в другой посуде смешать яйцо, растительное масло и молоко. Аккуратненько вылить смешанные жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошо перемешать, масса должна стать мягкой, не жидкой.Смазать маслом противень, ложкой выкладывать тесто на противень, слегка придавливая вилочкой, тем самым формируя печенье. Выпекать 10-12 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть 2-3 минуты, затем переложить на решеточку и полностью остудить. Хранить это печенье надо в закрытой посуде, чтоб оно не засыхало.

Какие у вас печеньки не обычные! А я только пекла творожные ракушки, уже давно и они пазывались " творожные слойки". Надо что-то новенькое попробовать испечь. Спасибо вам за такое разнообразие!