Девочки, плов с мясом или без готовиться именно таким образом. Можно в место казмака положить готовые лавашики, они не размокнут .Так как мы дно казана поливаем маслом , оно способствовает тому ,что казмак ( лавашики) прожариваются до румяного цвета.
Плов можно готовить и без укропа. Просто насыпать на казмак полуготовый рис. Полить маслом ,а дальше я уже описала.К плову можно подобрать любой гарнир.

Рецепт от Садочка. Моя родная, Садуль спасибо!

Афочка, хочу отчитаться твоим Дошеме пловом. Конечно не так красиво как у тебя,но очень вкусно получилось,моим понравилось и попросили делать постоянно. <img rel="usm" src="http://afocka.ucoz.ru/Smiles/kruto.gif" border="0" align="absmiddle" alt="B)"> ПОставлю картинки. Мясо молочного ягненка( ребрышки):

рис басмати,замоченный и промытый

томиться

Вот и он
Огромное тебе спасибо Афочка,за забытый мною Дошеме плов...Когда то его готовила моя покойная бабушка,а теперь буду готовить и я..

Плов с белой фасолью...

это блюдо специально готовила по просьбе Ада -Леночки. Она как -то просила наглядно показать!
Варю курочку. Отдельно белую фасоль. Все по вкусу солю.

Замачиваю рис... Ставлю на огонь казан с водой... и как закипит солю как надо...( Я уже показывала и объясняла) варю рис до полуготовности.... Сливаю на дуршлаг. Затем на дно каструли наливаю масло 200гр, казмак ( можно и без него и это уже демонстрировала) сверху курочку разпределяю, рис, фасоль... так как я плов готовила с курочкой, так на рис посыпала укроп... укроп придает этому блюду особый аромат, он гармонирует с курицей :super: ,и сверху опять рис , доконца чередуем укроп, фасоль рис, в конце завариваем шафран и поливаем плов. Закрываем крышкой и томим на медленном огне ,как я уже объясняла на железяке . 45 минут. Затем еще поливаем растопленным маслом .
По аромату вы поймете -плов готов.