Эриштели плов. Лявянгили тойуг.
Кипятим соленую воду, добавляем рис, пусть кипит на сильном огне ( этот процесс уже показывала) до полуготовности. Как рис чуть размягчится, то добавляем в каструлю эриште( можно жаренный вермишель), пусть опять кипит 4-5 м, затем сливаем все в дуршлаг.

В каструлю наливаем масло ( можно раст.) и на дно наливаем казмак ( рецепт давала),( я клала готовые лавашики).

Аккуратно в виде пирамиды обливая маслом весь рис собрала в каструлю.добавила шафран ( заранее заваренный), накрыло калпачком и поставила каструлю на медленный огонь ( на железку) . Пусть томится 40-50м. Затем приготовила гарнир .

Гарнир: Курицу очистить промыть , посолить ,поперчить, обмазать майонезом. оставить на пол часа .

Затем готовим лявянги . Хочу заметить, что лявянги разновидна.Этот вариант -на быструю руку.
Лявянги : Орехи, изюм, лавашана, соль, перец. Все измельчить. Лавашану измельчить на кусочки и обдать кипятком, чтобы она размягчилась.Добавить и перемешать все. Заполнить курицу. Опять .смазать со всех сторон майонезом. И печь при 180- 200гр. до готовности. Лявянги безподобное, кисло-сладковатость придает курице особый вкус.

"ДЙШЕМЯ ПЛОВ С КУРОЧКОЙ":рецепт от Назочка.

Курочку слегка прожарить, предварительно посолив и поперчив,уложить на дно кострюли, отваренный рис(как на обычный плов), уложить на курочку,на рис марковку(через терочку),а также укроп нашинкованный,облить растопленным маслом,чуть чуть помешать осторожно ложечкой только верх плова.поставить на огонь томиться!

Леночка, дорогая, спасибо, ждем твой плов!

Ада
Леночка, ах, какой плов! Аппетитно так.... молодец, дорогая!  clapping.gif Ой, плова опять захотелось!    buba.gif

Спасибо за удовольствие, милая! Отличница!!!! Вындуркинд. :friends: