ИрэнМОЛОДЕЦ!!!
мне нравится эксперементы...или просто чьи то идеи переделать..конечно тут проблема в том, что лук у нас не в почёте...да и у каждого свои вкусы ..иногда просто приходиться ломать голову, чтоб было съедобно, просто, и для всех!

Лала,рада познакомиться! А сациви ты готовишь?

Девочки! Огромное спасибо всем-всем!!

Сациви

Ингредиенты: Курочка или индюшка, пожирнее, 2-3 луковицы средней величины, чеснок 2 зубчика, перец жгучий, соль, сунели, сухая кинза, шафран, орехи 2-3 стакана, 2-3 ст.л. кукурузной муки, уксус по вкусу.

Варим бульончик. Он должен быть жирный, наваристый. Тем временем: Через очень мелкую сетку пропускаем два раза орехи и в эту смесь добавляем сунели, шафран, соль, кинзу. Начинаем старательно мешать руками до отделения масла. В процессе понадобится добавить 1-2 ч.л. водички. Отставляем эту смесь, предварительно отделив масло. Сразу оговорюсь - масло выделять необязательно, просто это понадобится, чтобы в готовое блюдо сверху полить для красоты. Затем перекручиваем через обыкновенную решетку лук. Тем временем наша курочка готова. Вынимаем, остужаем и режем порционно. Затем обжариваем на ее же жире, собранном ложкой. Можно добавить подсолн. масло. Достаем кусочки курочки и откладываем в отдельную посуду. Обжариваем лук на этом же жире. Прибавим его в смесь орехов, добавляем соль, перец, чеснок и по вкусу уксус, 2 ч.л. Все перемешиваем тщательно, добавив кукурузную муку. Теперь в эту смесь добавляем бульончик, доводя до консистенции очень жидкой сметаны. Заливаем всем этим курочку и кипятим минут 5. Готово!!!
Приятного аппетита.
Получается от ярко-желтого до сероватого цвета, в зависимости от орехов и шафрана. Долго не кипятить готовое блюдо, теряет цвет. Написала очень много, но на деле готовится быстро, а уж вкуснотища!!!!!!!!

Светлана, если что-то непонятно написала, спрашивай. Очень некрасиво текст у меня ложится.  

Афочка,супец замечательный!!А выглядит как раз так.Только у тебя еще вкуснее!!!А реганчик-это обьедение.Я тоже сегодня первый раз после зимы его купила.