Рецепт с сайта gotovim.ru

АЗИАТСКИЙ САЛАТ ИЗ КОПЧЁНОГО ГУСЯ С ПАПАЙЕЙ И МЯТОЙ

Ингредиенты:

соевый соус - 1 ч.л.
имбирь (тёртый) - 2 ч.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
тмин (поджаренные семена) - 1/2 ч.л.
сладкий перец (нарезанный красный) - 1 ч.л.
гусь (грудинка, кусками) - 1 шт.
арахис (жареный) - 100 г
папайя (очищенные и нарезанные) - 1 шт.
огурец (нарезанный) - по вкусу
мята (листья, грубо разорванный) - 1 горсть.

Приготовление:

Для маринада смешать соевый соус, тёртый имбирь, сахар, тмин, жареный чили и размешивать, пока сахар не растворится. Вылить маринад на кусочки копчёного гуся. Посыпать орехами, добавить кусочки папайи, огурцов и горсть листьев мяты.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

sonny90 у меня на форуме пишет:

САЛАТ "ДИЕТА"

104 ккал - 100 г

Ингредиенты:

филе куриное - 500 граммов
капуста брюссельская - 500 граммов
яйца - 5 штук
масло оливковое - 2 ст.ложки
соль - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить, нарезать соломкой.
Брюссельскую капусту отварить 5 минут, порезать на соцветия.
Яйца отварить, мелко нашинковать.
Всё перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

sonny90 у меня на форуме пишет:

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8

Ингредиенты:

1/2 батона (200 г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло

Для заправки:

2 варёных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец

Приготовление:

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками. Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками. Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.

Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Салат порвать руками, выложить на тарелки. На салат выложить филе и сухарики. Полить соусом. Посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

sonny90 у меня на форуме пишет:

САЛАТ "ЭДЕЛЬВЕЙС"

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
мясо курицы отварное - 150 г
лук зелёный - по вкусу
перец сладкий большой - 1 шт.
сухарики по вкусу (самодельные)
чеснок - по вкусу
соль и перец молотый - по вкусу
масло подсолнечное или оливковое

Приготовление:

1. Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Чеснок раздавить и порезать.
3. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде.
4. Заправить салат маслом, посолить и поперчить.
5. Сверху выложить сухарики.
6. Перемешать перед подачей.

Приятного аппетита!