Чебурашка, какой чудесный рецепт плюшек. Обязательно будем печь. А дорогой Иннесе желаю скорейшего выздоровления и возвращения в ряды славных "огоньковцев"!
Еврейская кухня
Сообщений 351 страница 360 из 777
Поделиться3522008-01-15 09:46:30
Ада Леночка,мяско превосходное,очень вкусное!(Я его готовила уже не один раз,всегда получается вкусно,прямо тает во рту!)
Поделиться3532008-01-15 09:51:11
Чебурашка огромное Вам спасибо!
Инессочке скорейшего выздоровления,очень волнуюсь за неё,уверена что скоро поправится и будет опять с нами!!!
Поделиться3542008-01-15 20:03:35
Аркадий , Иннесочка, дорогие, передаю Вам огромное спасибо за вкусный рецепт ПРАЗДНИЧНЫХ ПЛЮШЕК. !
Сегодня после работы, замесила тесто , (а оно такое изумительное, получила огромное удовольствие работая с ним)и испекла булочки. Великолепные!!! Вкус потрясающий. Во -первых аромат от булочек стоял по всей квартире.
Начинка особо вкусная! Иннуля, я в начинку от себя еще цветки от роз добавила, думаю не согрешила...( смеюсь).Одни восторги! Спасибище тебе , дорогая, за чудесный подарок!
Иннуленька, родная, ты уж не суди строго! Может ты меня в кривые ручки запишешь, не знаю! пеку эти булочки впервые, может что не так. Но, одно могу сказать ,вкус был неподражаемым.От всей семьи несу тебе спасибки! Целую , солнышко!
Особая благодарность ,Аркадий ,Вам! Я рада, что у Иннули такой благородный , внимательный, отзывчивый друг по жизни! Дай Бог Вам здоровья , море радости и приятных эмоций!
С уважением и любовью, Афа!
Поделиться3552008-01-15 21:38:39
Афочка, какие плюшки! Румяные, красивые и, наверное, на вкус... Одну утащила на пробу. Ладно?
А я собралась их печь в субботу. Не могу дождаться.
Поделиться3562008-01-16 12:35:18
Afocka Афуль,плюшки классные,даже я аромат почувствовала
Отредактировано Vanisinka (2008-01-16 12:35:41)
Поделиться3572008-01-16 13:08:53
Afocka
Афуль, какие ты отличные плюшки испекла! Ты - умница!
Поделиться3582008-01-16 20:30:44
Мурзик
Vanisinka
Ада
дорогие, спасибо! плюшечки всем нам очень понравились! Буду печь еще. Вот, что написала мне ,Иннуля,моя родная! Спасибо Аркадию!!!
Афочка, здравствуйте!
Пишу под диктовку моей жены.
"Афунечка, дорогая моя! Благодарю сердечно за чудесного мишку с
цветами, за вкуснючую фотку и великолепное исполнение. Брависсимо!
Ой какие булочки: красавицы пышные, румяные, глянцевые. Их аромат
долетел к нам. Ну очень хорошие булочки. У тебя золотые ручки. Ты
великая мастерица!!! Дай бог тебе много сил, энергии, здоровья.
Ой, как я рада, что рецепт пришелся по вкусу и побаловал всю твою
прекрасную семью. Пожалуйста, не забудь отнести мамочке, она отведает
их с чайком горячим и силы вернутся к ней. Поцелуй её от меня.
Замечательная выпечка, умничка моя дорогая.
Афунечка, ты большая мастерица и знаешь, что в кулинарии мелочей не
бывает. Я сейчас расскажу об одной махонькой детальке и ты сразу
поймёшь, о чём я веду речь. О форме наших красавиц.
После того, как ты разрезала рулет на роллы, ты каждую из них закрыла
с обеих сторон, красиво и тщательно залепив края. И у тебя
действительно получились раскошные, нарядные, очаровательные булочки.
И это хорошо. Просто бесподобно!!!
Во всяком случае, я так увидела на твоей фотке. А для плюшечек, о
которых велась речь в рецепте, как раз и не требуется ничего
скрепять, напротив, нужно оставить все края открытыми, быстренько
перенести на пергамент, дать немного подойти, смазать взбитым яйцом и
отправить в духовку. Благодаря открытым краям теста, в конечном
продукте получается очень красивый ажур из начинки, поэтому это
изделие и получило название "Праздничные плюшки".
Теперь у тебя появился запасной вариант, для разнообразия.
Я очень надеюсь, на твоё правильное понимание. В описании рецепта я не
останавливала на этом внимание, думала, что и так всё понятно.
Всё, отпускаю Аркашу, он устал.
Ты права, он у меня незаменимый.
К сожалению, я сейчас не у дел.
Целую тебя, обнимаю, моя хорошая, золотая, дорогая и очень любимая.
Всем нашим девочкам большой приветик от меня. Скучаю, но ничего не
могу сделать. Терплю, как могу. В болезнях мало радости.
С любовью, всегда твоя Инна".
Поделиться3592008-01-16 22:59:29
Иннусик, спасибо за технические разъяснения.
Афочка, а тебе спасибо за то, что довела до нашего сведения.
Поделиться3602008-01-17 21:48:48
Ой, моя жена не даёт мне покоя. Волнуется, что кое-какие детали не обозначила в описании рецепта, поэтому я опять здесь.
Вот один момент, о котором я вчера писал Афочке:
" Маленькое пояснение.
Когда вы поднимаете роллу одним разрезом к верху, а другим ставите в противне на её основание, тоже разрез, тогда, в процессе выпечки, у плюшки происходит эффект раскрывающейся розы. В этом вся "изюминка". В готовом виде они смотрятся очень нарядно и красиво".
Теперь всё.
С уважением, Аркадий-муж Инны.
Отредактировано Чебурашка (2008-01-17 21:49:21)
Похожие темы
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ №2 | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2012-01-30 |
Кулинарный словарь | ИНТЕРЕСНОЕ РЯДОМ | 2022-06-12 |
Форшмак | ПРИГЛАШАЮ ПОЛАКОМИТЬСЯ | 2011-03-26 |
Творожная выпечка | ЧУДО ПЕЧКА | 2021-11-18 |
» МОЙ ДЕВИЗ :"ПРОСТО , ВКУСНО И МАЛОКАЛЛОРИЙНО. | ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ТЕМЫ | 2011-03-21 |