Ну и вкусненькое...
Печенье к завтраку
То, что надо…замечательное печенье, со вкусом детства
Продукты:
200 гр. овсяных хлопьев (для быстрого приготовления),
120 мл. канолового масла (можно заменить 200 гр. мягкого сливочного масла),
140 гр. сахара,
1 пакет ванильного сахара,
2 яйца,
120 гр. муки,
1 с верхом чайная ложка разрыхлителя,
60-80 гр. изюма;
Процесс приготовления:
Прежде всего, в миске смешать муку, разрыхлитель и овсяные хлопья;
Отдельно растереть яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло, перемешать до состояния кремового мусса. Добавить изюм, перемешать. Теперь в масляную смесь понемногу ввести сухие ингредиенты и хорошенько перемешать до образования однородного теста.
Ложкой выложить тесто и разровнять ножом, создавая форму печенья. Сделать зарубочки.
Можно припудрить руки мукой и скатать шарики, уложить на промасленный пергамент, а затем создать ножом нужную форму.
Выложить на противень, соблюдая расстояние.
Поставить в духовку и выпекать при 180 гр. С до готовности.
Чудесное печенье! Прекрасно выпеклось, сохранив форму. Сытное и, в тоже время, не тяжёлое. В центре - мягонькое и нежное, а по краям, - рассыпчатое. Очень вкусное печенье! А с горячим молоком, на завтрак, так вообще восторг! И завтрак покажется особенным, стало быть, начало дня ознаменуется праздничным настроением.
У нас такие печенюшки продавали в гастрономах и кондитерских. Но домашнее, всё же лучше. Ох, детство, детство, как давно это было….
Готовьте и наслаждайтесь!
Всем на здоровье!
Отредактировано Иннусик (2009-03-15 17:07:08)
Значит, не зря я напрягаю слову головочку, чтобы донести вам самое самое...
