Алла Алиса 1кг моркови
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. молотого кориандра
4 ст.л. 9% уксуса
1 большая головка чеснока
0,5 стакана растительного масла
Морковь трем на терке длинными полосочками.Добавляем все ингредиенты,перемешиваем и оставляем на 3 часа,чтобы салат как следует пропитался и дал сок